李先生說科技2019-11-23 09:42:36

DHA和磷脂對於大腦的作用有什麼不同？

對於大腦來說，這兩種營養素都是必不可少的，兩者對大腦的作用有什麼不同，可以替代嗎？

首先先來看DHA是如何作用於大腦的，大腦發育始於妊娠初期，到6歲時大腦已經發育完成90%，這個階段是細胞數目及神經網路形成的最關鍵時期，可以說這個時期奠定了人一生的基礎。DHA數量充分，神經細胞就會發育得好，神經細胞好比若干條資訊高速公路，連線資訊高速公路的機會就多。如果這個階段DHA攝入不足，將會影響神經網路的數目和神經網路的發達程度。

磷脂又是如何發揮作用的呢？如果把神經網路比如公路，資訊相當於公路上的汽車，資訊傳遞要在神經網路中進行，只有在公路上的車輛越多越暢順，資訊才能夠傳送。磷脂就是建造車輛的物質，這些傳遞資訊的物質，需要不斷的攝入，消耗的越多，需要的越多。

另外，公路上汽車的行駛，還需要有堅固的防護欄，防護欄缺失了，透過高速公路的資訊很容易漏掉，這就需要我們卵磷脂來幫忙構建防護欄，修復防護欄，在短時間內提高記憶力。

所以DHL和磷脂對大腦來說，都是是至關重要，相互不可替代。