無炎生物2019-05-26 09:51:23

是的，番石榴對結腸有幫助，這種作用至少可以從兩個方面來看，不過這兩方面都有一個共同的機制，下面詳細介紹一下。

首先，番石榴含有豐富的膳食纖維，從它的營養成分表可以看出來，番石榴中的碳水化合物是8克/100克，其中膳食纖維是6克/100克，熱量41千卡（實際能量低於這個值，膳食纖維是不可消化碳水化合物，不應計入能量計算）。水果膳食纖維對維護腸道健康十分重要。其中可溶性膳食纖維可以作為腸道益生菌的發酵底物（益生菌吃這些東西就能長好）；不可溶性膳食纖維可以促進腸蠕動，吸附細菌腸素。總之，番石榴這種膳食纖維的含量跟總能量的比例，6克/41千卡（168KJ）在所有水果中也是頂呱呱的。從我們無炎生物以往的文章可以瞭解到，當腸道益生菌有足夠的發酵底物時，能夠分泌出短鏈脂肪酸，其中的產丁酸鹽細菌分泌出的丁酸鹽，一方面可以作為腸粘膜的營養物質，另一方面也可以降低結腸pH值，抑制腐敗菌的生長（這些菌不耐酸，所以酸性環境長不好）。所以，當人們吃下番石榴時，能促進腸道中有益菌的生長，保持腸粘膜的健康，減少內毒素進入血液，降低系統炎症，對於肥胖和2型糖尿病患者來說，對消除胰島素抵抗很有幫助。

下面來說第二方面，番石榴中還含有一種對腸道菌群十分有利的成分，那就是多酚類物質，多酚是被認為除膳食纖維以外，最有可能開發的，對腸道菌群有利的食物成分，多酚有抗炎的作用，所以同樣的抑制有害菌，促進有益菌的生長有利，具體機理大致包括：多酚類物質及其代謝產物可透過降低腸道pH，限制水解蛋白質細菌的數量及其代謝酶活性，減少蛋白酶相關基因表達等聯途徑減少吲哚類有害代謝產物的生成。

事實上，番石榴及其葉子中，還含有一些a-葡萄糖苷酶抑制劑，這個成分可以抑制澱粉的降解，使澱粉在小腸不會被消化吸收，所以不引起血糖波動。

所以，番石榴被發現有降血糖作用，這一功效早已被日本 科 學 家在動 物 實驗 中證 實。在我 國臺灣地區採用番石榴汁或番石榴醬輔助治療糖尿病很普遍。事實上，這種作用就是透過以上闡述的三個方面起作用的。

小編超愛吃番石榴，不過家人都很討厭它的氣味，芭樂紅柚，也是這個季節最in的水果茶飲之一。

最後弱弱的提醒一下，番石榴，也就是雞矢果（從小以為是雞屎果），也就是芭樂，其中含有的多酚類物質，空腹條件下，對胃會有不好的影響，所以不能空腹吃，另外，大量多酚攝入也會引起便秘，所以，番石榴對結腸健康很有幫助，作為肥胖和2型糖尿病人群來說，是非常友好的食物，食用時，也要注意用量哦。

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