純鈞RHGL2020-01-23 23:39:23

不宜吃菠菜。

所謂“含鉀高”，在醫學上稱為“高鉀血癥”，不論是已經出現高鉀血癥的患者，還是有高鉀血癥傾向的人群，都不宜食用菠菜。這是因為，菠菜本身含鉀比較高，不論什麼品種，通常每百克菠菜含鉀量超過250毫克，因而，高鉀血癥人群食用菠菜的話，易加劇症狀，可能導致疲勞、肌肉無力、不能行走、腱反射消失、運動緩慢、心率減慢、心律不齊、室性早搏、心室傳導阻滯、心室顫動、心臟驟停等。

當然，老年性高鉀血癥患者，體內的含鉀總量並不一定高，腎臟功能也未必降低，但細胞內外的鉀分佈不正常，這種情況下，食用菠菜也是易加劇症狀的。如已經出現腎功能下降症狀，更要嚴格禁食菠菜。