偉大航路上的鳥廚2017-12-05 14:34:49

每次一說戒菸的事兒，丁當總會看到類似這麼的留言：那麼多沒抽菸的人，為何最終仍是得了肺癌？

總有一種「細心，你就輸了」的覺得。

肺癌，我國癌症中的頭號殺手，發病率和逝世人數均為最高。從全球規模來看，90%的肺癌都與吸菸相關。但是，的確有許多不吸菸的人，仍是會得肺癌，為何？

今天請來了香港大學的葉森，他會和我們說說除了吸菸以外，容易致使肺癌的5個主要要素。

肺癌在 40 歲以下的人群對比稀有，多發病於 50 歲以上人群。

必須供認，隨著年歲的新增，咱們體內的細胞會出現不可避免的損傷，身體免疫力降低，患病機率自然就會新增。

怎麼辦？

這一點，很棘手，究竟咱們也沒有回到曩昔的韶光機。

不過，年歲僅僅影響因素之一，歷來都不是年歲大了就一定會患癌。肺癌和許多欠好的生活習氣也休慼相關，能改掉這些習氣，也能幫助咱們遠離肺癌。

不論在家裡仍是作業場所，被迫吸入二手菸，都會新增患癌機率。

2012 年衛生部發布的《我國吸菸危害健康陳述》也清晰通知咱們：

二手菸露出沒有所謂的「安全水平」，任何劑量的二手菸攝入都會形成影響，吸入的越多，危險越大。

當有人在室內吸菸的情況下，不論加裝排風扇、空調或許別的通風、空氣過濾裝置，都無法避免非吸菸者吸入二手菸。

怎麼辦？

關於被迫吸菸的人來說，最直接的辦法當然是遠離二手菸，俗話說「惹不起，躲得起」。關於吸菸的人來說，不論你出於什麼因素抽菸，是不是能夠努力做到不在室內吸菸呢？

斷定不是在惡作劇？還真不是。

中式烹飪講究色香味俱全，油炸、爆炒、乾煸往往是必不可少的工序。

有研討標明：

天天煮飯的女性，其肺癌發病率會新增 2 倍；

烹飪方法也有影響，關於熱衷於煎炸炒的女性，其患肺癌危險比做煮食的女性更高，煎炸炒過程中，油溫較高，會發生一些致癌物（比方多環芳烴、粉塵顆粒等）。

看到這兒，或許咱們的心境是複雜的……