酒桌上為什麼有一種說法叫喝酒臉紅的人能喝?是真能喝嗎?
31908473230鄉村聲音 發表于 健康2022-01-17
不能喝。
謝謝頭條。悟空問答官方誠邀。
♥♥喝酒臉紅的人不是【能喝】;是【不能喝】的表現。
♥♥人類飲酒,無論白酒、啤酒、葡萄酒,其中或多或少均含一定的化學成分一【酒精。乙醇】入肚後,人體中有一種物質【乙醛脫氫酶】將其“撕裂”為乙醛,而乙醛能使人的毛細血管迅速擴張,才是人臉紅表現的真正原因。
♥♥喝灑
臉紅
的人意味著能迅速將
乙醇
轉化成
乙醛,
說明他們有高效的
乙醛脫氫酶(alcoholdehydrogenase)
不過,他所缺少另一種
乙醛脫氫酶(aldehydedehyarogenase)
所以,乙醛在體內累積,遲遲不能代謝,因此漲紅了臉,要1一2個小時後方退。這是靠
肝臟裡的P450
慢慢將
乙醛
轉化為乙酸,然後進入
TcA迴圈系統代謝。
♥♥研究表明
白種人60%能喝酒,黃種人60%不能喝,黑種人對半。
中國人一般說來,
男的比女的能喝;北方人比南方人能喝。皆是【乙醛脫氫酶】缺陷惹的禍。
♥♥我經常觀察喝酒的人,
越喝臉越黃的人才真正能喝。