愛美食的阿圓2019-07-09 22:32:36

鴨脖本是食之肉少，棄之可惜的東西。經過發明改良，滷鴨脖面世後，迅速風靡武漢，走向全國，深得廣大吃鴨群眾的喜歡。

我國傳統中醫認為：鴨屬涼性，經常食之，

平肝去火。味甘，功能溫補，益氣，配以辣，麻，及十餘種天然香辛料，使其相輔相成。

鴨脖本身高蛋白，低脂肪，具有益氣補虛，

降血脂以及養顏美容等功效。香鮮美味，

回味十足，是老少皆宜的休閒食品。

但不管是絕味還是周黑鴨，好吃卻都不宜多吃，吃多了可能會引起腸道疾病，畢竟是鴨脖上的麻辣輔料偏重，美食當前，一定要穩住！