常行居士2018-10-29 23:37:52

辟穀確實有好處

人類歷史有記載的僅僅只有幾千年，而人類的真正歷史肯定不只是這幾千年，在這漫長的歷史當中，人類肯定會經歷過許多次缺少食物的時期，在缺少食物的時候，人體就會啟動另外一種機制，以保證在缺少食物的情況下能夠生存下去，這種機制就是古人所說的“辟穀”。

中醫對“辟穀”一無所知，在《黃帝內經。靈樞。五味》中說：“谷谷不入，半日則氣衰”。——就是說如果不吃東西，12小時就會失去能量。《黃帝內經。靈樞。平人絕谷》中說人只要七天不吃東西就會死亡。所以如果按照中醫的說法，人是絕對要保證飲食的，否則就會嚴重影響健康。

但事實上，不論是古代中國的道士，還是古代印度的瑜伽士，都有許多人曾經有過很長時間不吃東西的實踐，道教稱之為辟穀，瑜伽稱之為斷食，以實際行動推翻了中醫的錯誤看法。

辟穀和冥想一樣，實際是啟動了人體的“負熵系統”，我們平時的各種活動，都是從有序走向無序，從年青走向衰老，這個過程就是“熵”，而“負熵”則正好相反，負熵系統的啟動能把人的各種消耗降低到最小限度，比如大腦對氧氣和葡萄糖的消耗，負熵系統的啟動減慢了體內的氧化速度，減少了氧化應激反應，自然就減慢了衰老的速度。

辟穀的好處之一：鍛鍊意志力，提高情商

近年來幾乎所有研究意志力的人都認同了人的自控能力跟血液中的葡萄糖有著密切的聯絡，一個人在飢餓的時候，血液中的葡萄糖含量降低，這時候人就會出現意志力下降的情況，很難控制自己，很容易發脾氣，這時候如果吃一點東西，血液中的葡萄糖就會上升，自制力就會提高，就容易控制自己了，不會再輕易發脾氣了，所以葡萄糖對人的自控力有著重要的影響。於是外國那些研究自控力的科學家就提出了一個錯誤的觀點：“要想提高自控力就必須保證葡萄糖的供應”，也就是儘量不要捱餓。其實這種做法恰恰降低了自控力，因為人的意志力（自控力）只有在飢餓的情況下才能得到真正的鍛鍊和提高，試想，假如一個人能在飢餓的情況下控制住自己的情緒，那麼他的自控力肯定是非常高的，情商也是非常高的（自控力和情商幾乎是相同的概念）。

辟穀的好處之二：提高胰島素及胰島素受體的敏感性，降低糖尿病的發病率

在古代，很多人由於忙於勞作或家庭貧困，常常不能保證每天都吃三頓飯，所以患糖尿病的很少，即使少數有記載糖尿病（消渴症）的患者一般也都是富人，為什麼呢？因為經常捱餓的人胰島素受體的敏感性高，所以很少有得糖尿病的，而經常吃飽的人胰島素受體的敏感性低，出現了身體細胞把血液中的糖拒之門外的情況，致使血液中的糖無法被身體的細胞吸收，形成了糖尿病。現代社會，人們的生活水平提高了，加之一些無事生非的“專家”整天倡導“少食多餐”的錯誤飲食觀念，致使人們根本沒有捱餓的機會，胰島素受體的敏感性一降再降，造就了一大批嶄新的糖尿病患者。

人類的祖先常常在那種“飢一頓飽一頓”的環境中生存，這樣生存能力就會加強。但後來生活富裕起來之後，人們開始“有規律的生活”（起居有常，食飲有節），而這種“有規律的生活”反而造成了糖尿病、早衰、肥胖症、心腦血管疾病等各種問題。

所以不應該提倡“少食多餐”，而應該提倡“多食少餐”，就是把三頓飯合併成兩頓或一頓，每天吃的總量不變。也可以適當地嘗試“辟穀”，就是間歇性飢餓，故意餓自己一兩天，這也是預防糖尿病的一個有效方法。

附：糖尿病形成的原因

人的肝細胞和肌肉細胞外面都有一把鎖（胰島素受體），如果這把鎖開啟，血液裡的葡萄糖就會進入肝細胞和肌肉細胞，血液裡的糖就會減少，血糖就會下降。反之，如果這把鎖打不開，血液裡的葡萄糖就無法進入肝細胞和肌肉細胞，葡萄糖在血液裡越積越多，血糖就會越來越高，而肝細胞和肌肉細胞裡卻嚴重缺糖，這就形成了糖尿病。

每次吃飯之後，食物裡的碳水化合物就會變成葡萄糖進入血液，這時候血液裡的葡萄糖（血糖）就升高了。血糖升高會使胰腺的β細胞分泌出胰島素，胰島素就如同鑰匙，能迅速開啟肝細胞和肌肉細胞外面的鎖（胰島素受體）。

當鎖頭（胰島素受體）被開啟，血液了的葡萄糖就會進入細胞，見下圖：

圖中圓球代表人體的細胞（包括肝細胞和肌肉細胞），鑰匙代表胰島素，鎖頭代表胰島素受體，藍色方塊代表葡萄糖。

當血液裡的糖進入細胞之後，血液裡的糖就會減少（血糖降低），而肝臟和肌肉都得到了糖，也就得到了能量。

上面說的是健康人的情況，而糖尿病患者：有一部分是β細胞不產生胰島素，這種糖尿病需要在吃飯之前自己注射胰島素（1型糖尿病）；還有一部分是雖然有胰島素，但胰島素幾乎不起作用，這屬於“鑰匙”出了問題（上圖2型中的A環節）；另有一部分是雖然胰島素升得很高（高胰島素血癥），但胰島素受體不配合，如同打不開的鎖頭，不論用了多少鑰匙，就是打不開（上圖2型中的B環節）。

因為以上的情況造成血液裡的糖無法進入細胞，所以每次吃飯之後血液裡的糖非常多，而肝細胞和肌肉細胞裡卻嚴重缺糖。血液裡的糖實在無法進入細胞，最後只能隨著尿液排除體外——這就是糖尿病。

胖人的胰島素受體敏感性低，為了開啟鎖頭就需要更多的鑰匙，所以胰腺會加倍分泌胰島素，致使胰島素升高。而胰島素具有抗分解作用，致使人的體重居高不下，而體重增加造成胰島素受體敏感性繼續下降，形成惡性迴圈。

而胰島素不足的人，身體的抗分解能力降低，體內分解代謝增強，會分解掉很多脂肪和蛋白質等營養成分，致使體重下降，不管吃多少東西都照樣消瘦。

由於人們生活水平的提高，也就開始不停的吃東西，特別是有些“專家”提倡的“少食多餐”，致使β細胞、胰島素、胰島素受體一直不停地工作，時間長了之後，β細胞、胰島素及其受體都會越來越懶惰，不願意工作（敏感性降低），漸漸就形成了糖尿病。

辟穀的好處之三：提高基礎代謝率，全面增強身體素質

古希臘戰士和古羅馬戰士都有非常強健的體魄，而古埃及人的身體素質則非常差。原因很簡單：古希臘士兵和古羅馬士兵每天只吃一頓飯，而古埃及人每天必須吃三頓飯（甚至更多）。

當人處在飢餓狀態時，身體就會產生各種生長激素，啟動很多已經沉睡的機能，包括免疫力、肌肉的生長能力、胰島素的分泌能力、燃燒多餘脂肪的能力，同時提高了分泌使人年輕的激素的能力、提高了胰島素受體的敏感性。

當人經過十幾個小時的飢餓之後，再狠狠的吃一頓，這樣就補充了飢餓時的營養不足。經過“餓”和“飽”兩種體驗之後，人的基礎代謝率就會提高，身體就會更加強壯，這就是古希臘士兵和古羅馬士兵身體強壯的原因。美國科學家奧利• 霍夫梅克勒把這種飲食方式叫做“戰士飲食（warrior diet）”，我們中國人把這種飲食方式叫做“間歇性飢餓”或“間歇性辟穀”。

據說有一個生活在沙漠裡的民族，他們的胃口非常大，一次能吃很多食物，但他們的身體卻非常健康，從來沒有肥胖、糖尿病、心腦血管疾病等問題。這就是因為他們雖然吃得很多，但兩餐之間的間隔時間長，也就是“多食少餐”。

古羅馬士兵和古希臘士兵也是用這種“多食少餐”的方法打造出了強健的體魄。

中醫根本不知道“辟穀”，如同夏天的蟲子根本不知道世界上還有冰；如同坐在井底的小青蛙，根本不知道世界上還有更廣闊的天空！

辟穀，是經過千百年實踐驗證的，中醫想用自己的歪理邪說推翻辟穀，實在是螳臂當車！