藥療君2017-09-18 14:07:03

又是一年中秋到，菊香蟹肥好時節，螃蟹自古以來頗受人們所喜愛。著名詩人蘇軾就曾經寫過，不到廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹。由此可見螃蟹的美味與受歡迎的程度。

螃蟹屬於甲殼類動物，背後有著剪影的殼，用來保護住身體，還有就是螃蟹是靠鰓呼吸的。螃蟹有很多種，我們常見的就是大閘蟹，梭子蟹，而大閘蟹有包括河蟹，清水蟹等。李時珍在《本草綱目》中記載，螃蟹可以散熱，消食，舒筋益氣等作用。

而吃螃蟹作為一種文化，是從魏晉時期開始，古人吃螃蟹的時候都會配以一些活動，如賞菊花，詩歌會等等，最後也被髮展成了各大家族據其親朋好友的一場宴會了，另外一層就是彰顯了主辦家族的各項實力，畢竟螃蟹是個新鮮食物，也不是誰都能消費的起的。看過《紅樓夢》的朋友們都知道林黛玉詩一首：鐵甲長戈死未忘，堆盤色相喜先嚐。 螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。 多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴。 對斯佳品酬佳節，桂拂清風菊帶霜。

螃蟹含有豐富的營養，如蛋白質，維生素，鈣，鉀，鎂等等，但是說了這麼多螃蟹的歷史和好處，但是也有很多人也不是隨意就能吃的。如：孕婦不宜吃螃蟹，因為螃蟹不光是屬於寒涼性食物，也是可以入藥治療跌打損傷，以及產後瘀血，難產等，所以孕婦在整個懷孕期間還是不要吃。有些食物和螃蟹同食也會引起不適如：西紅柿，蜂蜜，南瓜，石榴，兔肉等。