orange攬月2019-06-17 23:54:16

古人用香，多以合香為主，合香一般有特定的香方。中國傳統香方既在選香、配伍、合料、出香等方面有著精細考究的範則，又包羅了香粉、香餅、香丸、香煤、香灰、香茶、薰佩之香、洗浴之香及印香、印香圖譜等諸多類別。

傳世香方品流各異，既有宮廷所用珍稀香品，也有名宦紳士所配高雅合香，更不乏市井坊間所售尋常香物。同一香品，各家配方也各有差異，如龍涎香、衙香、降真香、軟香等常見香品，其香方林林總總不下十種。香方是中國香文化的核心要素之一，但近世以來卻未能受到研究者充分的重視，實在令人遺憾。

靜室幽窗之下，推研香方、試製香品，是古代愛香之人必修的功課。我們現在品讀這一卷卷香方，飄渺而綿遠的香文化頓時鮮活起來，古人精緻的生活和高尚的精神追求就一一展現在我們眼前。

古代香方三則

1、江南李王帳中香

沉香粉末一兩，檀香末一錢，鵝梨十個。鵝梨挖去梨核，製成翁狀，填入香料粉末，仍將鵝梨頂蓋好，蒸煮三次，削去梨皮，研細調和均勻，窖藏一段時間即可焚燒。

2、李次公香

桟香，不論多少，切製成半粒大小，龍腦香、麝香各少許。將以上原料用酒、蜜一同調和，裝入瓷器中密封。隔水蒸煮一天，窖藏一月。即可焚燒燻聞。

3、蘇州王氏帳中香

檀香一兩，直切成米粒大小，不能斜切，用清茶浸泡，茶水須沒過香粒，一日後取出陰乾，用慢火炒至紫色，沉香二錢，直切成段，乳香一錢，單獨研磨，龍腦、麝香，各一字，單獨研磨，用清茶化開。

將以上原料碾成細末，與六兩淨蜜一同浸漬，在清茶中加入半盞水，熬至百沸，重新稱量，以與蜜的重量相等為準，放涼之後，加入木炭三兩，與龍腦香、麝香調和均勻，貯藏在瓷器之中，封入地窖，隨即搓成丸焚燒。