三高患者吃飯時,要注意些什麼?營養學王先生2019-11-08 16:26:39

“三高”是高血壓、高血脂、高血糖三種慢性病的總稱,這類人群體內代謝出現紊亂,嚴重危害現代人健康,於是,在日常飲食上的重視程度對於緩解和控制三高病情有著非常重大的意義。特別是歲數大了,在體檢時會同時發生2種甚至3種慢性病。

三高患者吃飯時,要注意些什麼?

導致三高的原因有很多,包括遺傳因素、生活習慣、飲食習慣等,在發病之後如何吃飯,哪些能吃哪些不能吃就顯得很重要了

三高患者吃飯要注意什麼,一定要記清楚

高血壓

1、高血壓患者忌醃製食品和肉類;菸酒。

2、高血壓患者忌白酒、鹹菜、蔥、生薑、辣椒、川芎、人參等。

高鹽飲食時導致高血壓的主要原因之一。有些朋友口味重,喜歡吃的鹹一點,但實際上,攝入過多的食鹽,對於血壓的控制非常不利,除了炒菜要少用鹽,還要注意隱形鹽,如調味品、鹹菜、醃製肉類、加工肉製品等的攝入。對於零食,要考慮上面標示的Na的含量,如果Na的含量高,也要儘量少吃。

三高患者吃飯時,要注意些什麼?

高血糖高血脂

1、忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。

2、限制豬牛羊肉的攝入,限鹽、限精製糖和刺激性的調味品,少吃煎炸食品。

3、精米白麵要少吃:精米白麵中碳水化合物含量高,而且其中的澱粉都是易於消化吸收的支鏈澱粉,同樣100g的白米飯,含有的熱量是100g紅薯的三倍以上,如果吃的太多,不利於血糖的控制,也不利於體重的控制

4、高血脂患者忌動物內臟、魚子、蝦等高膽固醇含量的食品

三高患者吃飯時,要注意些什麼?

血糖和血脂高的情況下,應當減少高脂高糖飲食是不言自明的事情。對於動物內臟、紅肉、還有一些高糖的食品等就不多說了,肯定是需要減少攝入的,另外對於油炸食品、零食、烘焙食品等,都含有很豐富的反式脂肪酸,對身體危害很大,也應儘量少吃。對於糖,大家不要單純意義上的紅糖白糖冰糖等糖才是糖,蜂蜜,調製糕點的楓糖漿等,都屬於糖,要少吃。

飲酒對於“三高”患者來說,應該嚴格限制,如果能戒除最好,酒精的攝入不但不利於三高的控制,長期飲酒還會導致血管的硬化和心肌的衰弱,同時酒精對於很多藥物有或多或少的影響,服藥控制三高期間更不能喝酒,所以三高患者儘量就不要喝酒了。

好多美食不能吃,那麼三高患者能吃些什麼呢,對健康有幫助呢?

1、多吃雜糧薯類

如果你的胃腸耐受,完全可以考慮用雜糧薯類代替精米白麵,雜糧類食物熱量低,多含有有益身體的抗性澱粉,對於血脂控制,體重控制都很有好處,薯類如紅薯等,都是高鉀的食物,對於高血壓的控制也非常有益。

三高患者吃飯時,要注意些什麼?

2、含硒食物

其實補硒不僅僅是預防,補硒還可以調節三高,美國醫學專家研究表明,血硒水平越低,高血壓的危害越大,血硒水平越高,患高血壓的機率越低。

平時我們吃的牡蠣,黑豆,腰果等,都有微量硒元素,愛喝茶的也可以選擇富硒茶,如富硒地區的蒿稀綠茶,補充一些植物有機硒,蒿稀綠茶天然硒,幫助人補充微量硒元素,效果更好,如果三高患者想喝,那就要注意跟吃藥的時間錯開,2-3小時。

3、苦瓜

苦瓜性涼味苦,含有苦瓜皂甙,可刺激胰島素生成,降低血糖。此外,苦瓜中還含有維生素B1、維生素C和礦物質,可調節血脂,提高人體免疫力

三高患者吃飯時,要注意些什麼?

4、茄子

茄子皮中富含維生素P,可降低血脂和膽固醇,它還能增加毛細血管彈性,改善微迴圈,起到活血通脈的功效。此外,茄子中的皂草甙可降低血液中的膽固醇,對高血壓、動脈硬化患者來說是十分理想的食物

三高患者吃飯時,要注意些什麼?