1、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上,有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮溼的骯髒地帶。
2、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮豔,有紅、綠、墨黑、青紫等顏色,非凡是紫色的往往有劇毒,採摘後易變色。
3、看外形。無毒蘑菇的菌蓋較平,傘面平滑,菌面上無輪,下部無菌托,有毒的菌蓋中心呈凸狀,外形怪異,菌面厚實板硬,菌稈上有菌輪,菌托稈細長或粗長,易折斷。
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