關關2015086212022-01-14 00:01:22

都好，只是工藝不同。

1。顆粒澱粉是手工或半自動工藝加工出的澱粉，使用沉澱池人工晾曬後的狀態，而粉末狀澱粉則是全自動加工工藝，由機械脫水烘乾後的澱粉狀態。

2。顆粒澱粉是在自然環境下進行沉澱，初步分離出澱粉和非澱粉物質，使用吊袋簡易脫水，最後露天晾曬。出來的澱粉含水率高，所以呈顆粒狀，澱粉雜質稍多，顏色偏灰。

3。粉末狀澱粉的加工使用旋流站取代傳統沉澱工藝，濃縮精製系統有效分離黃粉、油粉、果膠質、細纖維和蛋白。再經過機械脫水烘乾，澱粉白度提高、濃度高、更純淨，省時省力效率高。

158800013602022-10-04 06:35:20

地瓜粉是由地瓜澱粉製作而成的粉末，一般來說呈顆粒狀和粉末狀，兩種形狀的地瓜粉並無本質上的差別，都一樣的好。

紅薯營養十分豐富，含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素與礦物質，還有胡蘿蔔素和維生素C。由於口感爽滑有韌性，它還很適合做粉絲、粉皮，吃火鍋時經常用到的紅薯粉就是用它製作的。

優美湖泊3X2021-01-29 11:02:53

紅薯澱粉出來一般都是顆粒，顆粒和粉末都是一樣的效果，只是粉未用起方便一些，而顆粒要用水泡。