魚粉易變質嗎?
博學正大 發表于 遊戲2023-01-03
魚粉與空氣長時間接觸,尤其是雨天或空氣溼度大時易出現返潮現象。因此,魚粉要貯存在通風乾燥的地方,容器要有良好的隔潮效能。一般短時間貯存可用塑膠袋密封,長時間貯存需用帶釉的缸罐加蓋密閉,儘量使魚粉不與空氣接觸。
二防高溫。
魚粉中含有較豐富的魚油,遇到高溫,容易引起味道變苦,並失去營養價值。所以,盛放魚粉的塑膠袋或缸罐要擺放在蔭涼處,不能讓陽光直射。如果存放處溫度過高,還應採取適當方法降溫。
三防寄生蟲。
魚粉很容易滋生鰹節蟲,消耗魚粉中的養料,降低魚粉的質量。防治的方法是經常保持盛放魚粉的容器及周圍環境的衛生。
魚粉在貯存期間,要經常進行檢查。一旦發生黴變,就不可再繼續使用,以免引起養殖動物中毒。
易變質。
魚粉含有組胺及其化合物,容易引起家禽肌胃糜爛,特別是變質的魚粉,組胺含量更高。組胺在雞飼料中含量達到0.4%,就可以引起典型的肌胃糜爛,而劣質的魚粉組胺含量可高達5%以上,其危害可想而知。劣質魚粉的腥臭、腐臭或哈喇氣味,還會影響飼料的適口性和營養價值。
魚粉易變質,魚粉是湖南省衡陽市特色美食之一,利用新鮮的魚肉和米粉為主要原料製成。魚粉也是衡陽人早餐所常吃的米粉的一種。通常來說,衡陽米粉按煮熟後所新增的原料可分為碎肉粉、三鮮粉、酸辣粉、筒子骨粉、牛肉粉、牛腩粉等。
魚粉變質有三個原因,第一要防止魚粉自然,魚粉含磷元素高,所以要定期檢視魚粉的溫度,如果發熱趕快開垛。
二就是儲存要乾燥地方,魚粉怕潮氣,受潮最易變質。
三就是時間問題了,時間超過1年,雖然表面魚粉沒有變質但是魚粉的新鮮度會收到影響。
如有其它問題可以給我留言或者加我好友,我就是經銷魚粉的貿易商。