139503078512021-07-22 20:27:04

全脂奶粉是鮮奶經消毒、脫水、噴霧乾燥製成。因經噴霧乾燥處理，蛋白質凝塊細小、柔軟，較鮮奶易於消化， 且已滅菌消毒，適宜嬰兒使用。

但揮發性脂肪、糖與維生素等有所減少。配製時按重量比為1：8，按容量比為1：4即還原為原鮮奶。餵哺方法同鮮奶餵養。

營養成分

全脂奶粉的營養成分每百克含量為蛋白質25。5%，脂肪26。5%，碳水化合物37。3%，每百克含鈣979毫克，磷685毫克，鐵1。9毫克，核黃素0。8毫克，尼克酸0。6毫克。脫脂奶粉的營養成分含量為蛋白質36%，脂肪1%，碳水化合物52%，每百克含鈣1300毫克，磷1030毫克，鐵0。6毫克，維生素A（國際單位）40，硫胺素0。35毫克，核黃素1。96毫克，尼克酸1。1毫克，抗壞血酸微量。

全脂奶粉中的礦物質少，但由於脂肪多，發熱量比脫脂奶粉高。

使用者61690290029202021-07-21 17:03:13

全脂牛奶是未經過脫脂的牛奶，脂肪含量在3%左右。脫指牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0。5%以下。

低脂牛奶通常脂肪含量在1。5%左右，可以滿足高蛋白，低脂肪的營養需求。純牛奶包括鮮牛奶、全脂牛奶、低脂牛奶、脫指牛奶。

鮮牛奶採用低溫巴氏殺菌，可以完整地保留了牛奶中的營養成分是品質最高的牛奶，但常溫儲存時間最短。