使用者37599604428116672020-04-08 13:54:09

我在網上查了一下``不是自己想的，希望對你有幫助： 首先，要認真看外包裝。

一般來說，質量好的醋、外包裝也相應地精緻、清楚；標籤內容準確、真實、齊全、一般應注有：配料、質量標準、執行標準、質量安全標誌、生產許可證號、標籤認可證號、出產日期、保質期、淨含量，企業名稱、地址、電話等內容。其次，要察顏觀色、聞其香、品其味，質量好的糧食釀造醋，由於其含有豐富的氨基酸、有機酸及糖類、維生素、無機鹽、脂類等營養物質，因此色澤棕紅髮黑，有食醋特有的香味。吃起來綿、酸稍甜、柔和、醇厚，在口中回味時間長。而化學醋（冰醋酸勾兌而成），因不含有上述營養成份，故入口即酸，且是刺激性酸味，一酸而過，留下淡水味和苦味。長期食冰醋酸勾兌醋對人體，特別是對胃非常有害。再次，要樹立品牌與廠家意識，買醋時要選擇那些有一定規模、口碑的廠家，不要只圖便宜，要選擇那些經過實踐證明的廠家。