阿明寶2021-12-27 14:59:43

油菜花用小米辣、蒜米搭配爆炒，炒出來的成品滑嫩甜，非常好吃，下面分享它的做法與步驟給大家參考。原料油菜花 （1扎）蒜米 適量小米辣 方法把油菜花老梗去掉，搞成一段段，然後清洗乾淨。蒜米、小米辣準備好。開火下油，把蒜米放進去爆香。然後放小米辣再放油菜花進去。大火翻炒至軟。加適量的鹽，大火翻炒3分鐘綠油油的油菜花就做好了。



使用者3500289285552021-12-27 14:29:18

油菜花不僅能吃還有人人都喜歡觀賞的，油菜花人們吃了能起到消化工能好，人們吃了油菜花胃腸道也通腸了，使人們吃了油菜花面板也潤滑了，有的人還把油菜花載回來還能做成鮮美的醬，油菜花還能做成各種鮮美的面勺子，所以人們都喜歡油菜花。

使用者59504996198492021-12-27 13:20:48

油菜花不僅有觀賞價值，還可以食用，營養價值也是很豐富的，它裡面含有豐富的植物纖維素，可以促進腸胃吸收，緩解便秘。另外可以食用的花還有很多種，比如玫瑰、牡丹等等，通常都會做成醬，然後加工成各種酥皮點心。



涼拌油菜花

食材：油菜花、食鹽、食油、生抽、辣椒油、香油、白糖

製作：

1、將油菜花簡單清洗乾淨，然後放在淡鹽水的盆子裡浸泡半個小時，去除花蕊部分的花粉。

花粉容易過敏，一定要提前去除；



2、清洗乾淨之後放在熱水鍋裡，加食鹽、食用油進行焯水，然後過涼。



3、按照自己的口味開始加生抽、辣椒油、香油、食鹽，最後放一些白糖提鮮，最後和油菜花攪拌均勻就可以開吃了！



大家可以試一試，別有一番風味。

油菜花雖然可以食用，但並不是所有的都可以食用。

1）因為油菜花都是露天野生的，所以避免不了蟲卵一類的寄生蟲，這個挑選的時候大家一定要留意；

2）完全開好的油菜花不要吃，這時候種子會生成芥子鹼和單寧，對身體有害。

3）花朵還沒有完全開之前可以食用，類似於含苞待放的狀態