一般在市面上賣的都是乾燥的霸王花,。挑選乾燥的霸王花,就要看清楚它,感召的霸王花是不規則的長條束狀,大約15釐米左右,外邊有皺皺的鱗片。有縱脈,很多數輪貼上在一起,花被是褐色的,或者是黃棕色。
花被裡面有甚多花蕊,聞起來有清甜的味道,越是花越大,香氣越香,顏色更好的,就算是最好的霸王花了。
如果是現吃的話都可以,乾花只是比較易於存放而已
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