拂袖傾城2020-10-22 15:48:49

方法步驟

先準備好食材，青豆可以買人家剝好的，豬肉剁碎再放蠔油，生粉，雞粉，鹽，攪拌均勻後醃十分鐘。

把大蒜去皮剁碎。鍋澆七成熱放少量油，先下蒜末煸出香味。

再把肉末放下去大火炒至肉色變白即可。

用生粉，醬油，白糖調半碗澱粉水，再倒進去，蓋蓋子燜至收汁，關火裝盤即可

使用者3822491242651072019-09-22 20:42:32

肉末炒青豆的做法 1。五花絞肉，青豆洗淨瀝乾，紅椒切片，姜蒜磨成蓉 2。鍋內冷油下姜蒜蓉爆香 3。放入五花絞肉，用小火慢慢煸炒至出油 4。放入青大豆，放入一大匙清水，鹽，醬油適量，雞精適量，炒至熟即可