李愛琴營養師2022-08-23 17:45:59

桑寄生，聽名字，應該是與桑樹有關 ，但它又不完全是桑上寄生，這是怎麼回事？

桑寄生，被稱為植物界的“吸血鬼”，是一種寄身於樹木，又可能會導致寄主死亡的植物。常常寄生於桑樹、桃樹、李樹、龍眼；荔枝、楊濤、有才、橡膠樹、榕樹、木棉、馬尾松等多種植物上，又名桃樹寄生、松寄生、苦楝寄生、廣寄生等。

聽得是不是有些糊塗，好好地為什麼要寄生呢？這是因為有些植物缺乏葉綠素 或缺失某些“器官”，只能依賴寄生於其他植物上，從寄生的主植物內吸收水分或者無機鹽，來維持生命。比如，寄生在寄主植物地上部分的為莖寄生，如菟絲子、桑寄生等，寄生在寄主植物地下部分的為根寄生，如肉蓯蓉、鎖陽 。瞭解了桑寄生的“身世”，來看看它的功效：

桑寄生中主要含有黃酮類、槲皮素、槲皮甙等化學物，還含有少量的右旋兒茶酚，是一味祛風溼類藥物。性味苦 、甘、平，歸 肝、腎經。具有補肝腎、強筋骨、除風溼、安胎元的功效。主要用於風溼痺痛，腰膝痠軟、筋骨無力、妊娠漏血、胎動不安、頭昏目眩等。

《本草綱目》記載桑寄生 ，功能主治主要在去除因肝腎不足而引起的風溼痺痛，演戲痠軟等，已達到充盈元氣，強壯筋骨之功效。

《神農本草經》就有“主腰痛……衝肌膚，堅發、齒、長鬚眉”等相關記載，；《藥性論》中著述了桑寄生在夫人安泰方面的作用。

桑寄生為中藥中的上乘之品，主要食療搭配有：

（1）桑寄生+紅棗（煮茶）

功效：補中益氣，養血安神，補益肝腎

（2）桑寄生蒸雞

桑寄生用紗布包好，放入雞腹內，上鍋蒸

功效：補益肝腎，強身安胎

（3）桑寄生+蓮子+龍眼+紅棗+雞蛋（燉湯）

中雞蛋為煮雞蛋、一起煲湯，喝湯 吃雞蛋

功效：補肝腎 、養血調經、安胎