油白菜屬於鹼性食物。
這是因為在一般的情況下,所有的蔬菜類的食物都是屬於鹼性食物的,而白菜則是屬於比較常見的淺綠色的蔬菜,因此白菜是屬於鹼性食物。
酸鹼性食物的判斷不是透過食物的口感進行分辨的,而是根據食物在體內產生物質的性質決定的。食物的酸鹼性,對維持體內酸鹼平衡有著重要的作用。
油白菜他應該是鹼性的。
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