䒔嶠2022-07-18 11:26:57

當然是甜的更好。  一定選新鮮的蓮蓬。

挑選蓮蓬的時候，先觀察它的顏色。新鮮的蓮蓬呈鮮綠或嫩綠色，這樣的蓮蓬剝出來的蓮子又甜又嫩；而已經長老的蓮蓬，顏色多呈黃色或青苔色，這樣的蓮蓬剝出來的蓮子口感是苦的，不建議購買。

挑選蓮蓬的時候，還要觀察它的大小。蓮蓬不是越大就越好，個頭大的蓮蓬多半是比較老的，剝出的蓮子吃起來會發苦，選個頭小的蓮蓬，這樣的蓮蓬比較嫩、蓮子甜、口感好。

悠閒星星Q2021-08-25 11:07:30

一定是新鮮的蓮蓬、表皮顏色一般是鮮綠的蓮蓬才是甜的，而太老的蓮蓬的口感是苦的。買的時候個頭小的蓮蓬會比較嫩，果實清甜，吃的時候挑走蓮子心後再吃會比較好吃。