小太陽57357252856432022-07-14 14:37:41

一般白蘑菇都是用來炒的，前幾天看到一道蘑菇做湯。做法非常簡單，嘗試了一下，真的很鮮。

材料準備：1白蘑菇（亦叫口蘑）半斤

2小蔥1根

3香菜2根

4鹽3克

5生抽10克

做法：1口蘑洗淨，對半切開

2小蔥香菜切碎

3起鍋熱油，倒入口蘑，煎至微微發黃

4加水，燒開

5水開後，放入鹽和生抽，小火再煮個5分鐘左右

6倒入蔥和香菜，劃拉幾下即可出鍋。

小貼士：1⃣️不喜醬油可不放，鹹淡自己掌握

2⃣️煎的時候用中小火，微黃出汁就行