使用者73643160646092020-03-22 15:13:35

上等奶茶店的奶茶都是用錫蘭紅茶調製的，我用的是霸榮祺錫蘭紅茶 （我用過英式早茶 BARONCHI ENGLISH BREAKFAST和頂級錫蘭 BARONCHI SUPREME PEKOE）， 味道美美噠。

先要衝泡好奶茶，然後再加上藍莓或各種水果， 我沒有試過果醬， 我用的新鮮水果，有時也會用速凍的藍莓來做。

茶壺沖泡： 將約4-6克茶葉放入茶壺泡4-6分鐘，將茶湯倒入杯中，加入鮮奶做奶茶（根據個人口味來加奶）， 然後加一點糖再加入水果果粒， 不用太多， 幾粒就好。 攪拌一下就好了。

提示： 做奶茶時請用鮮奶，不建議使用奶精！！！奶茶裡可以加蜂蜜（糖），水果粒 （珍珠，椰果，芒果，荔枝，桂圓等等）沒有固定搭配，完全根據個人發揮和口感喜好，建議果粒加的不要太多，適當幾粒即可。