小老虎惠惠2022-03-24 07:54:49

根據情況決定。

1、如果是超市購買的包裝年糕，這種年糕本身就是熟了的，只需加熱軟透就可以吃了，一般水開後根據其量酌情蒸制10-15分鐘即可食用。

2、如果是自制年糕，通常用的是生糯米粉加適量水調製成團，然後揉捏好形狀再上鍋蒸熟，不僅製作步驟較為麻煩一些，而且蒸制的時間也更長，一遍要蒸30分鐘以上才熟。

草莓味的小仙女592022-03-24 07:43:36

10到15分鐘。速凍年糕本身就是熟的，因為是用糯米做的，所以在蒸的時候只需要把年糕加熱蒸軟就可以吃了。建議年糕也不要蒸太久了，不然容易黏在一塊既影響口感，又影響美觀。在製作年糕的時候需要先把米泡6小時左右，再把泡好的大米撈出來瀝乾水分上鍋蒸好後就可以再次加工做成年糕了。

使用者伏燈之子2021-02-24 16:31:36

三十分鐘左右。蒸年糕的主要目的就是使冷年糕蒸軟蒸熱，三十分鐘左右的時間剛好可以讓年糕變軟糯，若蒸的時間太短，冷年糕比較厚，可以會導致年糕外面變軟，但是最內層的年糕還是冷硬的。