茼蒿燉鯧魚的做法?使用者6366338252022-04-02 06:16:20

主料:鯧魚4條

輔料:

油適量

鹽適量

料酒適量

蔥適量

姜適量

香菜適量

做法:1。新鮮鯧魚洗淨,去肚子裡的內臟。在身上斜刀切入。

2。蔥姜切絲備用。

3。鍋中倒入適量油,放入一部分蔥薑絲,爆香。

4。放入魚,加入適量的料酒。

5。加入基本沒過魚的冷水。加入鹽,大火燉。

6。水開後,加入剩下的蔥姜,撒在魚上,轉小火。收汁。

7。收汁出鍋,撒適量香菜段。

茼蒿燉鯧魚的做法?委鬼小豬01212022-03-30 16:32:33

茼蒿燜鯧魚茼蒿燜鯧魚是一道美食,主要食材有鯧魚、茼蒿等。

中文名茼蒿燜鯧魚

主要食材鯧魚

分類中餐

口味鮮香

材料

主料:鯧魚。輔料:茼蒿。

調料:蔥、姜、大料、西紅柿、料酒、生抽、豆瓣醬。

做法1、鯧魚宰殺洗淨切花刀,用鹽、生抽、料酒漬十分鐘左右。2、蔥、姜切絲,茼蒿洗淨切段,西紅柿切塊。3、燒熱鍋加油,將魚兩面煎黃,加醋和料酒略蓋鍋,加豆瓣醬煎一下,加茼蒿段、西紅柿塊略翻,再加蔥、薑絲,加水燜燒。4、湯汁將收盡時調味出鍋即可

茼蒿燉鯧魚的做法?使用者21579232025562021-03-20 20:00:10

鯧魚洗淨改刀加料酒蔥姜醃製

蔥姜切段片

鍋中下油下鯧魚煎

煎至變色下蔥姜烹料酒加水燉最好放上茼蒿出鍋。