莫凡說電影5022022-02-26 14:31:30

農村一般殺豬是心臟部位

1、因為在失血量達到30%左右，動物就會休克，血壓下降，再多就心臟就停止跳動了，生效的60%多的血怎麼出來你說。只有在心臟破裂的情況下放出的血才最多，因為心臟連線體內最大的血管

2、不懂就去農村看看殺豬，破開肚子的時候，心臟上面有刀口，一般刀口在2-3個左右

3、市場上殺豬是電暈了之後割動脈放血的，但是放不乾淨，所以相比於農村的豬肉有淡淡腥味

4、在農村，款待客人最好的肉是後腿肉，因為殺豬的時候前腿肉是滲血了的，所以沒那麼好吃，而且如果儲存不好的話，前腿肉還容易臭。

正規殺豬是把豬電暈，割開頸動脈。私人沒專業裝置，就是在豬脖子上捅一刀，刺破豬的大血管，根據刀的方向，估計是一側頸動脈和主動脈。

中國農村的殺豬人往往都有一把鋒利的刀子，殺豬的方式那叫一個快準狠，放出豬血以後，將豬全身上下不同部分根據不同的需求切割下來。

比如說豬肉可以用來祭祀用，也可以拿來做豬頭肉，豬腿可以拿去做成豬蹄湯，或是醃製臘肉。還有豬裡脊、豬五花等等部分的肉，可以拿回家自己吃，也可以拿出去賣。

一見如顧A2022-02-26 15:44:58

第一：至少三四個成人才能捉住，然後分別用結實的繩子捆住四個腿。放在一個平板上，至少膝蓋高。

第二：屠夫拿一把很長的屠刀，因為太短的話，到不了豬的心臟。一刀下去，豬一聲慘叫，鮮血奔湧而出，用盆接豬血。

第三：等豬死了，把豬放進一個放滿熱水的鍋裡，把豬毛刮乾淨，也有的地方用火燒乾淨的，在豬四條腿上開一個小孔，然後屠夫從四個孔裡用嘴往裡吹氣，等吹氣後，用細繩綁住四條腿，防止跑氣。然後用木板拍打，使豬皮和豬肉分離。然後拿一個粗鐵桿，從豬的四條腿把鐵棍伸進去，把豬皮和豬肉儘量分開。

第四：開膛破肚，把內臟分類放好，最難的是涮腸子，因為豬的腸子裡有很多東東。要把腸子放在一個大盆裡，來回洗很多次就完成了。

乒乓yyds2022-02-26 15:18:06

殺豬的正確位置，在豬的脖子的位置。我們每年都會養一些豬留在過年的時候，這就叫殺年豬，而我們殺豬的正確位置是將刀捅入他的脖子，然後將他的血放出來，他的血也有一定的作用。將他的血辦一些調料和蔥花。我們將會得到一些美味的食品。

逝水閣樓2022-02-26 14:56:50

正規殺豬是把豬電暈，割開頸動脈。私人沒專業裝置，就是在豬脖子上捅一刀，刺破豬的大血管，根據刀的方向，估計是一側頸動脈和主動脈。

中國農村的殺豬人往往都有一把鋒利的刀子，殺豬的方式那叫一個快準狠，放出豬血以後，將豬全身上下不同部分根據不同的需求切割下來。

比如說豬肉可以用來祭祀用，也可以拿來做豬頭肉，豬腿可以拿去做成豬蹄湯，或是醃製臘肉。還有豬裡脊、豬五花等等部分的肉，可以拿回家自己吃，也可以拿出去賣。

注意事項：

年豬代表了團圓。殺年豬的第一餐是招待他們的鄰居。年豬代表了鄰居之間的和諧。豬被宰殺後，豬肉被妥善儲存和貯藏，這也反映了最傳統的秋收和冬季貯藏的農業理念。

中國東北的冬天很冷，年豬肉從臘月存放到二月初也不會變質。精打細算的人會根據“計劃”使用肉，則漢族民間視為“過年”的整個正月裡，都“連續肉吃”。

護膚寶的歌曲2022-02-26 14:40:35

殺豬的正確位置就是殺脖子。那裡應該有一個動脈，你捅了之後。豬血就狂飆而出。平時也還拿個盤子接著。相信大家也吃過豬血。，味道挺美味的。你捅豬脖子之後了，就算他沒有死，嗯，過不了多久，那也是彼死的。不過，殺豬的方法千奇百怪。每個地方的殺豬都不一樣。有機會的話，你也可以去看一下。

太陽神任2021-08-17 00:06:07

殺豬的位置是捅脖子。小時候我們家門口就有殺豬的，我們經常一起去看他們殺豬。當然這是幾十年以前的殺豬方式，好多年沒見過怎麼殺豬了。開始有人把豬哄到那裡，有人用木棒往豬的頭上打一下，有的就被砸暈了，可是有的就沒事，然後幾個人把豬綁起來，然後把它放倒，用一個很尖的刀對準它的脖子捅下去，提前準備好一個乾淨的盆子接豬血。

諾亞方舟2022-02-26 14:21:54

把豬四腿綁上，用尖刀刺豬的動脈

萬三觀2021-02-12 07:41:36

沿著下顎的脖子位置，一刀下去經過喉嚨直達心臟，一刀殺好，找一個盆子放些蔥花蒜苗香菜接著豬血，關鍵點在於一刀直插心臟。