使用者8915391047692021-08-09 07:29:30

南瓜升血糖指數（GI）為75。0，處於中等水平，但是由於南瓜中水分含量較高，碳水化合物含量較低，其升血糖負荷（GL）僅僅為4。0，為低GL食材。每100克中的南瓜中碳水化合物含量為5。3克，熱量含量為23千卡。除此之外，南瓜中還含有較多的蛋白質、膳食纖維和鈣，糖尿病、肥胖、減肥和健身人群都可以適量食用。

米飯中主要的營養成分就是糖分，含糖指數84，大米中含的澱粉要比麵粉高（大米中糯米的含澱粉最高），經消化後就轉化成葡萄糖，而麵粉中含蛋白質比較高。

一笑鳴2021-07-21 19:18:28

米飯的升糖指數80多，南瓜70多，都屬於高升糖指數。萊垍頭條