你覺得是老闆不行還是你不行？
小貝智友2019-08-21 19:12:4642歲黃曉明被罵上熱搜：想要升職加薪，先學會管理老闆
最近，剛剛擺脫“油膩”標籤的黃曉明，又一次因《中餐廳》裡的表現被罵上熱搜。
這一季的《中餐廳》，黃曉明取代趙薇做店長，帶著秦海璐、王俊凱和楊紫，以及林述巍，5人遠赴義大利西西里島，經營當地第一家中餐廳。
從第一集開始，餐廳裡就瀰漫著一股火藥味。黃曉明作為新晉老闆，因為種種錯誤，備受網友爭議。
有人說他滿滿的霸道總裁範兒；也有人說他活幹得少，事兒最多，神煩。
黃曉明犯的錯，其實生活中很多老闆都有，不知道你經歷過哪幾種？
外行指點內行：“聽我的”
《中餐廳》第三季掌勺的是林述巍，曾擔任多家五星級大酒店的行政總廚，還曾為G20的國宴服務。
這樣一位專業人士，不僅會做菜，而且對團隊管理也有充足的經驗。
第一天試營業時，因為自由點餐，所有的菜品都是林主廚一人完成。大家亂作一團，才勉強完成第一天的任務。
在晚上集體開會討論時，黃曉明提出做單人份的套餐，包括從前菜到主食到甜品等五道菜。
林主廚認為，以套餐為單位，菜品多且重複，會大大增加做菜的難度。
第二天開業前，林主廚又對套餐提出了修改意見：“根據第一天經驗，沒人單獨就餐，所以直接擬雙人套餐就好了。萬一來了單人的，主菜就上半份。”
這個建議既考慮了成本，又兼顧了客人的需求，合情合理。
但黃曉明沒有聽從專業人士的建議，大手一揮說：“聽我的！全部做單人套餐！”
結果在第二天營業時，因為主廚繁重的工作量，導致備菜不足，顧客等待時間長，很多顧客都走掉了。
而且因為套餐執行不徹底，顧客隨意增減菜品，收銀出現混亂。
俗話說，隔行如隔山。作為老闆，不一定對每一個崗位都瞭如指掌。這時如果細心聽取專業人士意見，就不會造成場面混亂，難以收拾。
固執己見：“我不覺得這是個問題”
在節目中，黃曉明不僅不聽林主廚的意見，其他人的意見也聽不進去。
在開總結會時，大家紛紛指出白天出現的各種問題。
結果黃曉明一句話否定了所有人的意見：“我不覺得這是個問題。”
王俊凱提議，我們不要做套餐了。因為我們有十二桌，就算一桌只來兩個客人，每個套餐的菜都要準備二十四份，ABC三個套餐的主菜就要準備七十二份。
餐廳的空間不夠、器皿不足、還有冰箱也放不下、人手不足，這些都是問題。
黃曉明還是堅持自己的看法：“食材不夠，買！炊具不夠，買！冰箱不夠，也可以買！”
對於黃曉明的固執己見，秦海璐直接翻白眼。其他人雖然不贊同，但只能聽店長的話，最後弄得一團糟。
不聽別人的意見，一意孤行，不僅輸掉了生意，更可能輸掉人心。
《人性的弱點》裡有這麼一句話：“你不是生來就具有判斷力的，一切都是由經驗而來。”
試著多聽聽別人的意見，站在別人的角度思考問題，不僅是對別人的尊重，更是資源最大化的利用。
推卸責任：“這是你的問題，你必須要解決”
你一定遇到過這樣的老闆，有功勞是自己領導有方，有失誤就是員工辦事不利。
當聽到中午營收一千六百多歐時，黃曉明很是得意。可說到餐廳亂相時，黃曉明臉色不佳，全部甩鍋給隊友。
明明是自己決策導致的問題，但黃曉明的迴應只有一句話：“這是你們的問題，你們負責解決！”
更令人無語的是，黃曉明把客人流失的鍋，都推給林大廚：
“對不起小林哥，我還是要指出來，你有很大的一個責任，你做菜太慢了。”
當大家提出質疑，頻頻搖頭時，黃曉明應該已經意識到自己想法的錯誤了，只是礙於面子沒有辦法承認。
所以，他選擇把責任推給別人，還不停的為自己辯解，結果事情弄得越來越尷尬。
當我們犯了錯誤，敢於承認錯誤才是有責任有擔當的行為。
管理老闆，從良好的溝通開始
《哈佛商業週刊》的一篇經典文章叫做“管理你的老闆”。
“大家試想一下工作以及如何有效率地工作。如何能夠得到你完成工作所需要的資源，資訊，建議，甚至許可？這個答案總會指向具有權力和影響的人——你的老闆。
如果不能建立起一個互相尊重和理解的關係，那麼這對你的工作效率會起到一個巨大影響。”
在節目一開始，大家搬行李、整理、採購之後，每個人都很累，等待林主廚豐盛的晚餐。沒想到，大家等來的是每人一個梨。
林主廚認為梨好吃，還有減肥的功效。可大家體力消耗很大，光吃梨是不夠的。這就是溝通上的錯位。
而王俊凱在節目裡就做的很好。當黃曉明搞不清楚哪天營業時，王俊凱在一旁小心提醒。
當大家都在廚房，導致前臺沒人時，王俊凱默默記下來，在總結會上分點提出問題。
看見林主廚辛苦勞累，王俊凱主動幫助小林哥捶背揉肩。對待小林哥提出的建議，雖然不同意，但是王俊凱動之以情，曉之以理，並不像黃曉明一樣，擺出一副架子。
雙方的信任是需要一點點建立的，如果連最基本的溝通都沒有，如何建立信任關係呢？
寫在最後
職場上，員工不好當。領導，其實更不好當。
節目中，黃曉明也默默地幹活，累到汗流浹背。他真心的關心每一個人，生怕楊紫的小傷處理不好。
生活中，我們也會遇到各種各樣的老闆。在職一天，就應該採取積極地正面溝通方式，尊重對方，建立信任和理解。
如果實在忍不了，也要有走的資本。正如在《我的前半生》中，賀涵曾說過一句話那樣：
“在職場裡，首先你要做到可以替代任何人，接著再做到沒有任何人可以替代你。”
只有你足夠優秀，才能足夠值錢。有策略也有退路，才是職場的兩全之策。