賽麗麥美食2019-01-28 11:17:43

肯定是我自己做了，我們這裡吃的可多了，都是水席型別的，8大碗。要說寓意就是圖全家人身體健康，辛福美滿！

宜賓青兒2019-01-29 16:46:52

感謝邀請：我家的年夜飯都是兒子奶奶準備的，我們只有打雜和看的份。

年夜飯，少不了雞鴨魚豬頭豬尾雞腳雞翅，大紅叫雞，代表著紅紅火火又一年，雞腳代表著抓錢手，雞翅代表著展翅高飛，整魚代表著年年有餘！豬頭豬尾代表著在新的一年裡做事有頭有尾。當然還會有其它豐富的菜等著上桌。在飯前總會放一堆大紅的火炮，意思是家人的興旺發達，火炮都爆得這麼有氣質，更有一種驅邪招財的寓意。年夜飯後大家就自取其樂吧。

四美覓食2019-01-30 11:33:14

四美家的團年飯都是媽媽做的，其中最有特色的就是碌鵝，大家都知道馳名中外的燒鵝，其實廣東人做的碌鵝也是非常好味，逢年過節碌鵝也是一個大菜哦，而且最正宗的碌鵝只有在家才能吃到。接下來四美分享一下碌鵝的做法，有興趣的朋友可以跟著四美一起做哦~

材料：

光鵝一隻，蒜，姜，陳皮，八角，香葉，大小茴，柱候醬，付乳，蒜苗，生抽，老抽，糖，鹽

做法：

（1）鵝拔毛洗乾淨，將所有配料放入碗中攪拌均勻，用醬料把整隻鵝抹勻，醃製十五分鐘

（2）在油鍋加油慢火煎，將鵝身碌至兩面金黃，碌到皮變色，然後加入水，生油，糖，蠔油，陳皮，鹽加蓋燜

（3）中間翻轉一下，40分鐘左右開大火收汁

吃貨們可以關注：四美覓食，四美每天帶大家探店尋味，還會下廚教大家做美食。

醬草花2019-01-28 10:47:27

大家一起動手準備，我待的地方是少數民族-瑤族，這邊過年桌子上必須要釀的東西，瑤族最出名的是十八釀，不說準備十八樣了，怎麼也得有個兩三樣吧，其他的大同小異討個吉利！

原住島民2019-01-28 22:01:59

我們家的年夜飯主要是我爸準備的，平時的一日三餐都是我媽，看到我爸為年夜飯而忙碌覺得挺溫馨的！我媽會煎一道米飯大腸，把大腸染成紅色，春節必備！意味著紅紅火火！

張煨VK2019-01-28 10:37:19

由我媽做，我們打打下手。必做的是魚和涼拌藕。魚會提前買好活魚，放在家裡浴缸裡養著，三十的時候再處理了，象徵著年年有餘；涼拌藕是我媽的絕活吧，因為很脆很好吃，沒什麼寓意就是她的拿手菜，再就是涼拌牛肉啦，炒青菜了，好像有寓意的只有魚了。

睿哥粑粑2019-01-28 12:56:08

團圓飯是我母親與我一同完成，必備餃子，湯圓，年年有，團團圓圓，美滿一年

村野草民2019-01-28 12:32:50

由媽媽t做，我們在一邊打下手，我們老家和別的地方不一樣，我們過年不吃餃子，是十大碗，這些菜有寓意團圓的，有寓意幸福的等等