輕食餐廳廚房怎麼佈置？

活著1468411112017-11-24 19:58:18

簡單，乾淨，有調理！

呼市廣東星藝2017-11-24 14:49:41

solounge 索蘭至

知道solounge是從朋友那裡，因為她說這家的

沙拉bar特別棒，蔬菜新鮮且種類繁多

。所以，跟朋友約在藍色港灣的時候，特意過來嘗試一下。確實沒有讓我失望，他們的沙拉菜品種非常全。除了平時我們容易見到的羅馬生菜、彩椒、紫甘藍等，還有平時不太容易採買的沙拉菜，比如：冰草、羽衣甘藍、芝麻菜等。沙拉醬的種類也很多，有低脂的可供選擇。此外，沙拉吧也有已經拌好的沙拉，15分鐘換一次保證沙拉新鮮。值得一提的是，solounge選擇的都是有機食材，食材品質很贊。

除了沙拉吧，這裡還有意麵、pizza、甜點等等。

對於飲食嚴格的小夥伴們來說，要有自控力才行。畢竟面對味道還不錯的自助來說，很容易就吃超標。

餐廳座標：北京市朝陽區朝陽公園路6號藍色港灣國際商區17號樓L-BS-109號

tomacado花廚

好友豆瓣@印璇Aletta的手繪

這家餐廳一定是本文提到的

菜品顏值最高

的餐廳了！嚴格來說，這家以花為主題的餐廳並不算是輕食店，但有相當一部分的菜品可以列入輕食範疇。譬如菜品“照燒三文魚配椰香米飯”、“蜂蜜南瓜沙拉”、“一起牛油果”都是非常棒的健康餐，適合喜愛輕食的朋友。他們的 “花廚彩虹卷” 和 “香草烤雞”是我個人比較喜歡的菜品。

彩虹卷

“花廚彩虹卷”用米皮卷各種高顏值的健康食材製成，可以說是進階版的 “越南春捲”。吃起來味道清爽，看著也非常賞心悅目。醬汁也是分開放的，正在減脂期的小夥伴可以選擇不新增醬汁。

香草烤雞

“香草烤雞” 確實很香，我喜歡雞肉皮烤的酥脆，肉也很嫩，蘸著辣椒粉超級好吃。不過我也不是經常如此了，飲食嚴格的時候會盡量不吃雞皮（但是雞皮真的hin好吃）。

烤茄子沙拉

哦～他們的烤茄子沙拉也很不錯，很好的詮釋了“顏值即正義”。花廚的就餐環境很贊，非常適合情侶約會和朋友聚會。

餐廳座標：北京市朝陽區東三環北路27號嘉銘中心B1

NAPA農派

早就聽說NAPA了，一直留在我的“草原”裡沒去吃。後來，朋友給我們帶了NAPA供應商的沙拉菜過來，真的非常新鮮。正好約友人見面的時候，我就提議去試試這一家。NAPA的裝修風格非常深得我心，濃濃的加州風，感覺回到了美帝。作為輕食餐廳，NAPA的位置有些偏了，但是人卻不少。我和朋友點了牛腩沙拉（本來想點top3的地中海雞肉沙拉，不巧已經售罄）和蒜香大蝦。

牛腩沙拉（brisket salad）非常大份，足夠兩個人share。搭配的穀物麵包非常有嚼勁，特別好吃。只可惜搭配沙拉的麵包不可以單點，不然我肯定會買一些帶回家。

牛腩沙拉

蒜蝦特別香，蝦個頭也很大，麵包蘸著蒜蝦汁兒吃最棒了～總體來說，NAPA的菜品味道在輕食餐廳裡是很不錯的了，就是位置有些偏。

餐廳座標：六里屯中路20號（姚家園路和甜水園東街交口往東50米）

Origins源。見咖啡輕食

這裡是好朋友帶我來的，並且是我蹭的一頓飯哈哈（最近朋友圈的好友都知道我吃輕食的執念了…而且不明狀況的幾個以為我吃素了）。餐廳環境很棒，簡單明亮，可以說是非常適合freelancers聚集到這裡喝點咖啡寫寫東西了。我們點了蔬菜沙拉、澳洲牛小排、奶香意麵，還有我覺得超讚的牛油果杏仁奶昔。在這裡非常推薦“牛油果杏仁奶昔”，超級濃郁，很不適合平時不喜歡生吃牛油果的朋友。

牛油果和杏仁都是非常好的“健康脂肪”來源，但是要控制攝入。

蔬菜沙拉加入了烤熟的杏鮑菇和西葫蘆，大大提升了沙拉口感，使沙拉味道一下豐富了起來。這款沙拉比較適合“不喜歡生吃蔬菜”的朋友，可能對沙拉的好感度會提升一些。

奶香意麵味道濃郁，搭配芝麻菜非常好的平衡了味道，因為芝麻菜的辛辣味兒可以讓意麵吃起來並沒有那麼膩。

澳洲牛小排

總體來說，Origins源很值得推薦給大家。

餐廳座標：芳園西路2號（將臺路口西南200米）

Rollers‘羅勒輕食

最值得推薦的餐廳，留在最後講。這是我吃過的第一家

中式輕食餐廳

，在保證菜品足夠低脂的前提下，儘可能的留住了食物的好味道。無論是減脂還是增肌的小夥伴，在這裡都可以找到適合自己的菜品，如果懶得選擇還可以直接點搭配好的套餐。

每道菜都標註了非常清楚的營養成分和熱量值，真的特別貼心

。所以，在這裡吃飯，不用擔心你的“薄荷APP”裡不好記錄攝入了，哈哈～

這頓飯，是羅勒的帥哥老闆和市場帥哥陪我一起吃的，所以接下來你們會看到很多道菜（並不是我一個人吃的，要宣告一下哈哈）。

“話梅小番茄”和“和風秋葵”是特別清爽開胃的小冷盤，很適合炎熱的夏日。論健康論顏值，兩個菜都兼備，而且熱量極低。一份“和風秋葵”只有36大卡的熱量，營養卻非常豐富。

“蘇梅咖哩雞”選用的是健身族們最愛的雞胸肉，摒棄難以下嚥的“水煮雞胸肉”做法，香濃的咖哩味兒讓雞胸肉也變得有滋有味起來，簡直是增肌小夥伴們的福音。來這裡吃飯完全不用擔心沒有靠譜的健身餐。

熱菜“清炒銀芽”和“蝦球玉米桶”也非常適合夏天，雖然是熱菜但清爽可口。“蝦球玉米桶”造型可愛，也是非常棒的finger food，超級適合小朋友吃。所以，雖然是輕食餐廳，也不用擔心這裡沒有小朋友愛吃的菜品。

當然，來蹭飯不吃硬菜怎麼行。“烹香牛肉煲”和“清蒸大黃魚”完全可以滿足愛吃肉的小夥伴，並且“安心吃肉不長肉”。分量十足的“烹香牛肉煲”只有200大卡熱量，因為選用了精瘦肉，且不加入額外油脂。一個人吃掉一份牛肉煲，完全沒有罪惡感。大黃魚也只含有500大卡熱量，適合和小夥伴一起吃。

熟悉羅勒輕食的小夥伴，可能喝過他們的招牌飲品“我愛羅勒”，但是最近他們新推出的“玫瑰之吻”更是讓人讚不絕口（起碼我是喝了一口，就迫不及待咕嚕嚕喝光了一杯。。。），一直對飲料無感的我瞬間被圈粉，飲料的顏色和味道完全是取自玫瑰本身，沒有額外的新增劑。酸甜度剛剛好，玫瑰的淡淡的香味堪稱完美。答應我，如果去羅勒輕食，一定要試試這杯“玫瑰之吻”。