獨一無二的餵魚2021-09-30 13:33:43

因為水好 全是美食

悟世居士2021-09-30 16:18:55

郟平頂山的特色小吃

1、縣餄烙面

當地的傳統名吃，相傳已有千年歷史。是一種圓形條狀面制食品，最初以蕎麥麵為面料，在清未用小麥粉替代蕎麥。再加入用羊油熬製的辣椒和百年老鍋湯及新鮮味美的羊肉，輔以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、蔥花、枸杞等十多種配料

2、舞鋼熱豆腐

河南省平頂山市舞鋼市的特色小吃。是用黃豆製作，這裡的豆腐老於豆花，但比平常豆腐嫩。吃的時候將熱豆腐切塊，然後中在澆上特製辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻醬即可。其特點是鮮辣爽口，豆香撲鼻

3、三郎廟牛肉

三郎廟牛肉特指產於平頂山郟縣三郎廟的醃製牛肉，始於宋朝，盛於清朝，是康熙年間著名的老字號貢品牛肉，選用的是良品中國八大優質牛之一的郟縣紅牛。採用天然植物香料與“玉泉”水醃製而成，色紅肉嫩，味道鮮美。

4、醬燜雞

醬燜雞是一道菜品，主料為雞塊，為平頂山特色美食之一，主要特點是：肉質鮮嫩，香辣不膩。

5、魯山羊雜湯

羊雜湯是清真食品。是用羊的下水等切成絲做成湯，放點辣味，可以禦寒，喝羊雜湯的好處：補充蛋白質，脂肪、磷、鐵、多種維生素、鈣、糖、尼克酸等，是很好的大補食材。

高律22021-09-30 13:48:46

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