我是火鍋粉2019-07-01 07:46:32

隨著生活質量的提升，現在喝貨們也對酒的要求越來越高了，精釀酒館也隨之而興起。精釀的種類很多，口感比起普通啤酒也會好很多，麥芽度高，喝完起來很香，不上頭。

緣來是你70152020-01-12 06:53:41

工業啤酒，是些流水線生產的啤酒，口味百年不變。吉斯波爾精釀啤酒就比較有趣了，麥芽汁濃度高、包裝多樣、味道豐富、泡沫細膩、香氣複雜、口感奇妙。反正，就是看的眼花繚亂，喝的心服口服！

xXx222019-12-12 15:41:10

作為一個淺淺的泡在精釀裡7年的初級老酒膩子。我覺得精釀啤酒未來不可能成為大眾啤酒消費市場的主流，永遠都不可能。不光在中國，在世界任何國家都不可能。從需求端來說，精釀的價格阻擋了大多數消費者！從供給側來說，龐大的釀酒廠隊伍，不確定的產量和品質。毫無支援的渠道政策，都讓精釀沒有任何做大的可能。

說到底，人家不想做大。就是想小而美的活著。

所以，你要是想靠精釀掙錢，這個真的算不上好生意，成本高，市場小，很難複製。不好推廣，你只能一瓶一瓶的賣，一塊一塊的收，要從生意的角度衡量，難做！這也是為什麼只做精釀的店基本活不下去的根本原因。

鋼鐵丨長城2019-12-18 09:39:03

現在的人為了健康，都在選擇喝精釀啤酒。因為它是純進口大麥經過30多天發酵，不新增任何防腐劑和利尿劑。向你推薦煙臺吉斯波爾釀酒有限公司生產的精釀啤酒挺好，大家都在喝。

遊走海邊的貝殼2019-07-09 20:49:53

吉斯波爾精釀啤酒 純麥芽發酵26天以上 口感非常好 很多人喜歡喝

廚天2019-07-01 15:59:33

物質生活提高，大家對品質要求也在提升，追求啤酒口感及其釀製工藝越來越多啤酒愛好者的追求

海之利器2019-12-12 10:04:10

吉斯波爾精釀啤酒喝了幾次口感相當好，第一次喝是在一家燒烤店，8張桌其中5張桌在喝吉斯波爾的當日鮮，我也點了，後來每次去吃飯都會點吉斯波爾精釀啤酒，而且專賣店也挺多的挺方便，以後可能會越來越多的人選擇精釀吧！

使用者66116686206472020-05-18 09:06:05

現在的人為健康，都在選擇喝精釀啤酒。因為它是純進口大麥經過30多天發酵，不新增任何防腐劑和利尿劑。今向大家推薦煙臺吉斯波爾釀酒有限公司生產的精釀啤酒挺好，口感濃郁，麥香味十足，值得一試。

張浜12020-05-19 09:18:08

精釀啤酒，嚴選優質進口麥芽，不稀釋，無過濾，原汁原味，酒體渾厚，麥香濃郁，口感純正，極大限度保留活性酵母和營養成分，真天然，無新增，是啤酒家族中名副其實的液體面包，為您帶來更具品質感的舌尖享受！這裡向大家介紹這其中的代表—煙臺吉斯波爾釀酒有限公司生產的吉斯波爾精釀啤酒！我們煙臺人都喝這款！

楊國榮ViKi2020-05-14 08:23:00

喝精釀啤酒還是選擇吉斯波爾精釀啤酒，因為採用德國工藝，26-60天發酵期，不新增利尿劑，含有活性酵母，營養豐富。

壯壯花蜜媽咪2020-03-18 23:54:11

喝的人不少，這是針對精釀酒廠的產量來說的，因為他是小眾產品，他的成本讓他不能售價像工業啤酒那麼低，但是可以把精釀啤酒和工業啤酒的生產模式結合一下，以後應該不會再那麼小眾，這是咱們的經濟水平和對生活質量追求程度決定的，我很看好這個行業。

1515350247777772020-05-09 06:34:35

吉斯波爾精釀啤酒採用德國工藝，26-60天發酵期，不新增利尿劑，含有活性酵母，營養豐富。

在村裡開咖啡店2019-07-01 07:31:11

一、啤酒釀造裝置行業發展現狀分析

1、啤酒行業競爭格局

在全球啤酒行業， 以非洲及中東為代表的新興市場正成為拉動啤酒消費增長的新動力。近 5 年啤酒消費成熟市場西歐、北美的消費量處於基本持平的趨勢，而亞洲的整體消費量出現了下滑。而新興市場，特別是非洲及中東的消費量保持著穩定的增速，在各大洲市場中表現最好。

2016 年各大洲啤酒銷售量（億萬升）

資料來源：公開資料整理

相關報告：智研諮詢網釋出的《2018-2024年中國啤酒市場分析調研及發展趨勢研究報告》

各大洲啤酒銷售量增速（%）

資料來源：公開資料整理

2、新興市場人均消費量提升空間巨大。

從人均消費量來看，非洲市場潛力最大，目前人均消費量最低為 10。2 升/年，而亞洲國家人均消費量為 16。8 升/年，其中中國的人均消費量已達到 33 升/年的中高水平，非洲及中東新興市場人均啤酒消費量的提升空間巨大。

各大洲人均消費量（升/年）

資料來源：公開資料整理

由於成熟市場增速下滑，各大啤酒巨頭已經開啟開發新興市場的步伐，從亞洲開始逐步佈局至非洲和拉丁美洲。

隨著東南亞經濟的發展以及旅遊業的興旺，該地區的啤酒消費量近些年依然保持著中高個位數的增速。

東南亞部分國家啤酒銷售量增速

資料來源：公開資料整理

二、中國精釀啤酒市場發展空間

精釀啤酒是相較工業化大眾啤酒而言，產量較小，並採用傳統加工工藝生產的，有獨特風味的小眾啤酒。 大型工業化啤酒目的是以低成本儘可能獲得更多利潤和市場佔有率，造成了工業啤酒品種單一，這就給小型啤酒廠利用精釀啤酒裝置釀造多種類的手工精釀啤酒以巨大的發展空間。

精釀和工業啤酒比較

精釀

工業

原材料

只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不新增任何人工新增劑。相較工業啤酒，麥芽含量更多，啤酒花新增更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。

造而成，但為了追求成本，更多用大，米、玉米和澱粉等原料取代麥芽。啤米、玉米和澱粉等原料取代麥芽啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。

發酵工藝

採用的是艾爾工藝，酵母在發酵罐頂端工作，浮在酒液的上方，發酵溫度一般控制在 10-20℃。發酵罐，通常較小，發酵結束後不進行過濾，和殺菌處理。

採用的是拉格工藝，酵母在發酵罐底部工作，沉在酒液的下方，發酵溫度，一般控制在 10℃ 以下。發酵罐較大，發酵結束後通常採用過濾和巴氏，殺菌，增加保質期。

發酵時間

數十天

7 天左右

風味與營養

精釀啤酒通常新增的麥芽、酵母和，啤酒花種類和數量較多，可釀造出，來的風格種類各異。全世界按照種，類劃分，有近 100 種風格的精釀啤酒。

為了統一的成品口感，通常工業啤酒，釀造工藝和風格單一，再加上發酵時，間極短，所以工業啤酒具有口感淡、，氣泡多、麥芽汁濃度低、啤酒花含量少和酒精度低等特點。

儲存時間

多數精釀啤酒不進行過濾和殺菌處理，因此，精釀啤酒不太耐儲存。多數精釀啤酒保質期較短，有些保質期僅為幾十天。

工業啤酒在發酵後期，會經常過濾和巴氏滅菌處理，保質期較長。一般工業啤酒保質期為 1-2 年。

資料來源：公開資料整理

正由於精釀啤酒與工業化啤酒的顯著區別，精釀啤酒越來越多受到消費者的歡迎，追求獨特口感和喜好個性化的年輕人成為精釀啤酒的主力消費群體。 精釀啤酒在歐美成熟消費市場已蔚然成風，而在我國，精釀啤酒才剛剛為少數消費群體所知，目前滲透率僅不到 1%。在消費升級需求的拉動下，精釀啤酒在我國成長空間廣闊。

美國的精釀啤酒於上世紀 90 年代興起，經歷十餘年的發展，市場佔有率實現跨越式發展。 2016 年， 美國精釀啤酒總銷量為 2410 萬桶，佔美國啤酒總銷量的 12。3%，精釀啤酒總銷售額為 235 億美元，佔美國啤酒銷售總額的 22%。 美國精釀啤酒商數量已經超過 3200 家，過去數年精釀啤酒產量年均增長率均達 10%以上，市場不斷擴大。

在我國，啤酒總體產量已達到近 5000 萬千升的瓶頸值， 但進口啤酒總量卻逆勢逐年攀升，過去五年 CAGR 達到 45%。進口啤酒的爆發式增長體現了消費者對高階產品的強烈需求。

我國啤酒產量（萬千升）近年有所下滑

資料來源：公開資料整理

2012~2016 年我國啤酒進口量及進口金額

資料來源：公開資料整理

從供給端來看，國內啤酒行業已走過壓價競爭、跑馬圈地的年代，當前國產啤酒以華潤、青島、燕京等幾大本土品牌佔據絕大部分市場份額，單純價格競爭已明顯制約啤酒企業盈利能力，各大酒企品牌升級動機強烈，產品將由中低端轉向中高階，其中精釀啤酒是重要的品類方向。

對比美國， 上世紀 90 年代，精釀啤酒開始在美國興起，當時工業化啤酒市場也是被幾大啤酒集團壟斷，但經過近 30 年的發展，精釀啤酒的市場規模從當時的 5%上升到了目前的 22%。 當前我國已具備精釀啤酒發展的初期條件，即工業啤酒集中度達到較高水平。

我國啤酒領頭企業均已推出高階、個性化產品系列，並相應提出或踐行精釀啤酒戰略： 青島正在研發精釀品種，燕京為精釀啤酒開設了新的生產線，華潤旗下的投資公司在做大量的精釀啤酒調研，並和國內一些獨立的精釀啤酒品牌有了密切的接觸。 此外，珠江啤酒已於 2017年公告將投資 2。5 億元進行精釀啤酒產線投資及體驗門店建設。

2013 年前後，我國一二線城市已先於工業啤酒巨頭，湧現出一批地方性的精釀啤酒品牌，如北京的熊貓、京 A、悠航、大躍和牛啤堂等；上海的 Tap House 扎啤工 坊、 Boxing Cat 拳擊貓 、 Dr。Beer 、Shanghai Brewery、萊寶等；其中， 熊貓精釀、萊寶和高大師等的產品已經出現在精品超市、便利店和餐廳等渠道。 此外，國際啤酒巨頭已領先瞄準精釀啤酒市場。百威英博於 2015 年成立“ZX Venture”，專門在全球範圍內為百威英博蒐羅並投資或者購買小眾的精釀啤酒品牌，在中國上海也設有辦公點。判斷精釀啤酒將是我國啤酒行業未來 5-10 年整體發展的關鍵詞。

當前我國精釀啤酒在整體啤酒市場的滲透率不足 1%，以平均每年增加 1 個百分點滲透率做保守估算，則精釀啤酒需達到每年約 50 萬千升的裝置採購量，以單臺裝置 100 千升（100 噸）產能估算，則每年精釀啤酒裝置需求量約 5000臺左右，對應每年 50-65 億元左右的國內市場規模。

firemam2020-03-25 07:32:15

生活水平提高了，人們對於商品的品質感受要求也提升了，吉斯波爾精釀應運而生，深受廣大消費者的青睞

123柳東2020-01-12 07:37:58

精釀啤酒好喝，喝過吉斯波爾精釀啤酒，好喝不上頭，值得推薦

瞎鬧騰2020-03-22 13:37:19

隨著生活質量的提升，現在喝貨們也對酒的要求越來越高了，精釀酒館也隨之而興起。精釀的種類很多，口感比起普通啤酒也會好很多，麥芽度高，喝完起來很香，不上頭。推薦吉斯波爾精釀啤酒。。

億米陽光高2020-03-20 13:05:14

吉斯波爾精釀啤酒不錯，採用大麥芽發酵，發酵時間長，營養豐富，有益健康。