夢想是個豬zdm2019-04-18 17:55:53

洗碗粉主要成分包括有碳酸鈉、檸檬酸鈉、過碳酸鈉、酶製劑、表面活性劑。

理論上來說，大部分品牌的洗碗粉基本成分都差不多。

碳酸鈉在洗碗粉中主要發揮鹼性介質作用，因為在鹼性介質中有利於油脂汙垢的乳化、分散去除；檸檬酸鈉在洗碗粉中主要發揮螯合作用，使水中含有的鈣、鎂離子被螯合，防止形成鈣、鎂的難溶鹽沉澱而對餐具造成汙染；過碳酸鈉作為一種氧化劑，主要是靠其分解有色汙垢使之被去除（漂白作用），並且具有殺菌消毒的作用；酶製劑能催化蛋白質分解成氨基酸或肽，達到去汙的目的；表面活性劑透過有潤溼、乳化、分散等作用，從而將汙垢去除。

日常使用，只要是在適量範圍內，洗碗粉是安全的。