盧家小魚2020-03-02 14:42:50

你好，很高興能回答你的問題。蓮霧是一種熱帶水果，味道可口，營養豐富！這兩年在我們身邊的經常能看到紅色品種的蓮霧，那麼蓮霧要怎樣挑才能挑到好吃又可口的呢！以下是我的分享和經驗希望能幫助到大家，謝謝

邯鄲1小馬2020-03-03 08:33:52

1、黑珍珠蓮霧

果實果蒂端是平整形或是圓錐形，果實喇叭形，果頂比果肩寬，果頂中心凹陷，果皮顏色為紫紅色，果實表皮之果脊明顯，果面有光澤及蠟質。

2、飛彈蓮霧

飛彈蓮霧果皮色澤黑紅，外觀為長形，果肉厚多汁且裂果少，適合在4-6月生產，可與其他品種群錯開，達到產期調節的效果。

3、子彈蓮霧

其形狀像子彈一樣，外表色澤紅豔欲滴，早期因口感不佳且易裂果，種植者不多。因其形狀特殊，使得各地稀奇多樣的蓮霧如雨後春筍般地一湧而出。

4、黑金剛蓮霧

該品種果彤呈長吊鐘狀，無核，果實特大，單果重達200 克。果實成熟時呈暗紅色，皮色光滑，色澤鮮豔，果形美觀。果肉汁多味美，特別爽脆，清甜可口。

5、黑鑽石蓮霧

臺灣高雄市以“疏果”及“套袋技術”培育出果實特大、果色深紅帶光澤、水分多、清甜爽口的蓮霧，稱“黑鑽石”，有“水果王中之王”的美譽。其特點是汁多味美。

6、白蓮霧

又稱白殼仔蓮霧、新市仔蓮霧、翡翠蓮霧。色澤乳白色或清白色。果形小，長倒圓錐形或長鐘形，果肉乳白色，具清香味，略帶酸味，果長約5釐米。

7、二十世紀蓮霧

又稱綠殼仔蓮霧、香果蓮霧。色澤青綠色帶光澤及臘質。果形大，扁圓形，具特殊香氣，近果柄一端稍窄，果頂微凸，故又稱為“凸臍蓮霧”。平均果重59克。

8、斗笠蓮霧

色澤淡粉紅色，果長平均約4。3釐米，果頂寬約4。7釐米，縱徑比橫徑短。內常含種子1-2粒，為中熟品種群，平均每果重約38克。

9、巴掌蓮霧

市面上果形最大的蓮霧，自印度尼西亞引進。由於其果形碩大如巴掌，口感甜脆多汁且具有蒲桃香氣，又稱“香水蓮霧”。果皮深紅，但果肉口感脆而纖維細緻，酸味不明顯。

10、水晶蓮霧

寶葫蘆形，粉紅色，單果重150-250 克。口感清爽，甜度高，水分多，在高溫條件下色彩依然鮮豔。

11、甘蔗蓮霧

該品種色澤深紅色，因果形稍長、形狀特別而得名。

12、櫻桃蓮霧

外表色澤鮮美亮麗，顏色如櫻桃一般紅，相當賞心悅目。果實大，鮮紅色，有著淡淡的果香味。

山東胖爺2020-03-02 14:03:17

你好，我個人感覺是從泰國的進口的，子彈蓮霧好吃，口乾脆，汁又多，果肉實。

可愛的小杜子2020-03-02 21:31:02

黑金剛好吃

輕輕的我的寶貝2020-03-02 15:50:14

1、蓮霧水分多、脆、清、甜。味道很清淡，鮮嫩多汁，淡淡的甜味中微帶點酸，有一股蘋果的清香，食後齒頰留芳。紅色的比較甜些，綠色的更清淡些，沒有特殊的氣味。

2、蓮霧的一個特性是顏色越深越甜，特別甜的蓮霧，紅紅的，很光滑，外加凹陷的頂端，越看越像辣椒。

3、蓮霧從小的那頭開始吃，底部凹進去的那圈容易帶澀，建議不要食用

蓮霧，又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、輦霧、爪哇浦桃、璉霧，桃金娘科，原產印度、馬來西亞，尤以爪哇栽培的最為著名，故又有“爪哇蒲桃”之稱。在海南蓮霧被稱為“甜不”，也稱為“撲通”，因為經常從樹上掉下來撲通一聲響。在廣東它也被稱做“棉花果”，潮汕地區稱為“蓮霧“。

2。，臺灣省的屏東縣是最有名的產地，是一種主要生長於熱帶的水果。隨著科學證明，蓮霧除了原來的紅色和綠色以外，還有新品種的暗紅色蓮霧。在馬來西亞被稱為“水翁”，馬來西亞人一般是切開後沾酸梅粉（話梅粉）吃。

3。果實頂端扁平，下垂狀表面有蠟質的光澤。果肉呈海綿質，略有蘋果香味。蓮霧的種類很多，果色鮮豔，有的呈青綠色，有的呈粉紅色，還有的呈大紅色。蓮霧的果實中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鉀等礦物質，適合治清熱利尿和安神，對咳嗽、哮喘也有效果。中國廣東、廣西、福建、臺灣、海南等地均有栽培，果實可供食用。

坦蕩的金桔Z2020-03-02 14:11:03

蓮霧是一種水果，不僅口感脆嫩爽口，而且汁多味美，十分清甜可口。除此之外，蓮霧的營養價值極高，含有蛋白質、脂肪等，深受人們的喜愛。那麼，你知道蓮霧的吃法嗎？彆著急，今天我們為大家精心準備了下面這篇文章，讀完之後，大家就能找到答案了哦。

蓮霧的吃法

蓮霧不需要削皮，但要保證清洗乾淨。

蓮霧是帶皮一起吃的水果，且吃蓮霧的時候其實連皮一起咬才清脆。不過，蓮霧底部容易藏髒東西，帶皮吃一定要用水沖洗乾淨，略泡些鹽水後再吃更好，吃的時候可以將果實底部的果臍切掉。建議生食蓮霧前先將果頂部的果窪挖去，並切去果柄後沾點甘草、鹽或砂糖食用，風味更佳。另外，蓮霧可剖半食用較方便，但整顆一起吃才能充分享受爽脆口感，從蒂頭開始，才能越吃越甜。若是將蓮霧剖半、切片就喪失了美好的風味了。

1、洗淨直接食用。蓮霧果品汁多味美，水分含量極高，含有特殊水果風味，含少量蛋白質、脂肪、礦物質，具清甜、淡香、豐富水分等特性，不但風味特殊，亦是清涼解渴的聖品。蓮霧具有開胃、爽口及助消化等功能。

2、在蓮霧中心挖個洞，塞進肉茸，用猛火蒸約10多分鐘，是臺灣著名的傳統名吃，美其名曰“四海同心”。

3、用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間，然後連同小黃瓜、紅蘿蔔片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳餚。

4、此外，海南人喜歡將蓮霧切開後散上一點點鹽，或者沾上一些醬油。有點類似吃楊梅的方法。這樣吃起來更加爽口解暑哦。

蓮霧怎麼清洗乾淨

1、浸泡水洗法

水洗是清除蔬菜水果上其他汙物和去除殘留農藥的基礎方法。一般先用水沖洗掉表面汙物，然後用清水浸泡，浸泡不少於10分鐘，對包心類蔬菜，要先切開，放在清水中浸泡1-2小時，再用清水沖洗，以消除殘留農藥。

浸泡時若加少量洗潔精或果蔬清潔劑效果更佳。不過，因為一些農藥滲透能力非常強，連根上都有，尤其是韭菜。所以，用浸泡水洗可能會洗掉蔬菜表面殘留的農藥，但對已滲透進蔬菜內部的農藥卻無能為力。

2、鹼水浸泡法

有機磷殺蟲劑在鹼性環境下分解迅速，所以此方法是去除農藥汙染的有效措施。可用於各類蔬菜瓜果。方法是先將表面汙物沖洗乾淨，浸泡到鹼水中（一般500毫升水中加入鹼面5到10克）5到15分鐘，然後用清水沖洗3到5遍。

3、加熱法

隨著溫度的升高，氨基甲酸酯類殺蟲劑分解加快，所以對一些其他方法難以處理的蔬菜瓜果，可透過加熱去除部分農藥，如芹菜、豆角、青椒等。方法是先用清水將表面汙物洗淨，放入沸水中2-5分鐘撈出。據試驗，此法可清除50%-90%以上的農藥殘留。但此法容易損失蔬菜的營養。

怎麼樣，讀完之後，大家是不是知道蓮霧的吃法了呢？原來蓮霧是可以帶皮一起吃的，但是要保證清洗乾淨。蓮霧不僅風味獨特，而且具有開胃助消化的功能，真的是很贊呢。當然在清洗時，大家可以按照上面的方法，一定要多多嘗試。

大壯zjz2020-06-14 19:42:03

海南黑金剛蓮霧，價效比最高！

口感最好應該是海南牛奶蓮霧

張軍安52021-01-14 21:29:35

口感最好是黑金剛蓮霧，外形像一個紅色鈴鐺，口感脆爽汁水還很多。蓮霧也是比較嬌嫩的水果，在運輸途中非常容易磕碰損傷特別是它的底部，而且蓮霧的保鮮期也很短，所以買回來要儘快吃完，或者及時放在冰箱冷藏保鮮，記得要用保鮮袋這樣可以避免蓮霧的水分快速流失。吃就吃套袋的蓮霧，畢竟現在果農打農藥很多，幾天打一次，套袋後的蓮霧就不拍打農藥了。

尚勁2020-03-02 14:30:17

蓮霧好吃嗎什麼味道 深紅色種蓮霧

味道：甜味低，稍帶澀味。

色澤：深紅色。

果狀：果形小，倒扁圓錐形，有長有短，平均果長約4。4釐米，果色深紅色，果肉白色帶淡紅色，中空，顏色十分鮮豔，耐貯藏，糖度約6。4Brix，一般平均果重約44公克。

簡介：在臺灣栽培歷史最久，果型最小，顏色鮮麗，可惜稍帶澀味，甜度最低，是臺灣早期的蓮霧。

產地：臺灣。

產期：北部7-9月；南部5-7月