風中前行6702018-03-04 11:49:24

車站周圍的飯店因為過去長期以來因為其人多、流動性特點、特別是管理弱而形成價高質次瘋狂宰客的現象。不過現在己經好多了，但說有的菜煮了一個月，除非是某些湯汁，否則不可能。

微雨中的燕子2018-03-04 11:49:50

這個我就發表我的個人觀點，不喜歡的勿噴。我不喜歡車站周邊的吃的，感覺不乾淨。客流量大回頭客少，環境不太衛生，味道也不是太好。因為都是著急趕火車或者剛下火車的，他們吃一次大多數都不會來了。一般飯店靠口碑賺回頭客，會精心的做飯菜，火車站周圍的飯店就是靠客流量，我不太放心所以我從來不在火車站附近用餐，

老師傅真帥2018-03-04 11:46:20

謝邀

首先說一下，題主說的問題真的存在，但肯定是個別現象，因為現在我國的食品安全監察比之前有了很大的提高，這種現象一定會越來越少的。

這個現象的發生我覺得是兩個方面的原因：

1。主要是跟當地有關部門的監察管理有關，我曾經分別在不同的大中小城市做過小餐飲生意，每個地方的要求標準都不同，監管力度也不同

2。車站這個地方本身導致的，流動人口大，店子做的生意都是過往人群居多，不用考慮口碑和回頭客的問題，再加上流動人口的生意最不好估計量，為了不流失生意只能多做，賣不掉就剩下下次賣，並且車站附近的店門租金都比較高，運營成本就高，老闆們就會想著節約，然後都會造成這個現象。

問題存在，相關部門也在治理改善，身為直接消費者的我們應該怎麼避免這些問題呢？

首先，選擇食物的時候要注意：滷製品，有老湯老料的不要選擇

其次，儘量選擇大型的品牌的店子

最後，包裝食品一定看保質期，店鋪一定看衛生許可證和營業執照

其實看到這個問題有點欣慰又有點遺憾，欣慰的是我們廣大人民群眾的健康意識越來越高，對食品安全越來越重視；遺憾的是老百姓對咱們國家的食品安全印象還停留在很久之前，現在國家對食品安全監察的力度很大，資質稽核，定期不定期的抽查，都極大的改善了食品安全問題，所以以後會越來越好的