西南尷尬王2019-04-08 12:27:03

每個人的生活中總有一兩道自己喜歡的菜，小編最喜歡的菜就是酸蘿蔔炒豬大腸了。下面也和大家分享一下做做菜的方法吧。

第一步，準備食材。準備一些半斤酸蘿蔔，還有半斤豬大腸，豬大腸一定要洗乾淨。而酸蘿蔔一定要入味，再準備一些朝天椒和醬油以及鹽，還有香蔥，大蒜。

第二步，將鍋油熱。加入豬大腸進行爆炒，再倒入醬油和香蔥。如果喜歡想香一點的話，那麼就加點大蒜吧，把豬大腸炒至變色，再加入酸蘿蔔，倒入醬油。

第三步，慢火炒至5分鐘，把豬大腸翻炒幾次，最後再放一些朝天椒進去進行爆香，炒十分鐘後聞到香味即可出鍋。

以上三步就是酸蘿蔔炒豬大腸的步驟，希望對大家有用。

一茗一浮沉2019-01-13 18:28:36

感謝邀請！

都說胖子愛吃肉，我這個愛吃肉的胖子還不是很胖。所以最喜歡的兩道菜是小炒肉和羊肉燒蘿蔔。

一，小炒肉

1、五花肉切三毫米左右的薄片，蒜切片，小紅椒切圈或者一開為二，青線椒斜刀切段，薑切片。

2、起鍋燒油倒入適量食用油，油熱後把五花肉下鍋炒至油滲出加薑片翻炒幾下盛出備用。

3、鍋燒油，下豆豉炒香，放入蒜片，小米椒，青線椒，炒至五分熟時倒入炒好的五花肉，加鹽，生抽調味，翻炒幾下出鍋裝盤即可。

二，羊肉燒蘿蔔

羊肉燒蘿蔔最好是山羊的羊排，蘿蔔選用青蘿蔔。

1、羊肉清洗乾淨，剁成目標大小，蘿蔔切成七八毫米厚的塊，青紅椒切塊，薑切片，蔥蒜切段備用。

2、羊肉冷水下鍋加蔥姜料酒，水燒開撇去浮沫，撈出溫水沖洗乾淨，瀝乾水分。

3、鍋下油，油熱後蘿蔔下鍋稍微炒一下盛出備用。

4、鍋再下油，油熱先下薑片大蔥段爆香後幹辣椒稍微炒一下，注意火候不要炒糊，下羊肉炒，要炒幹水分，炒到羊肉表面微黃，加料酒，可以稍微多加一點，繼續炒到料酒快蒸發干時，加生抽，老抽，糖，鹽翻炒上色。

5、上色後，鍋中加沸水，挑出蔥段，大火敞開鍋煮十分鐘，蓋上蓋子小火煮到用筷子能插進肉裡時，加蘿蔔敞開煮。

6、當蘿蔔熟透時，肉也達到自己想要的軟爛程度，然後大火收汁，加辣椒塊，蔥蒜段翻兩下出鍋裝盤。

So美食2019-01-13 17:49:31

哈哈！一說道我最喜歡吃的菜，就容易流口水！

當然是“紅燒鯽魚”啦，這可能是我這輩子最喜歡吃的一道菜餚！

如果叫我三天不吃魚，我的心就開始發慌了！特別憋屈那種，感覺一吃魚，什麼煩惱都沒有了哈！

而且我吃魚始終分兩步走

（一）、始終從魚頭開始吃，吸魚腦髓，那真是老酸爽了！

（二）、吃完魚頭就開始吃魚肚了，肉最多，刺最少，魚尾始終留有5公分不吃，因為魚刺太多了！

哈哈，這就是我喜歡吃“紅燒鯽魚”的程度！這輩子最喜歡吃的一道菜

西沽釣翁2019-01-13 18:38:54

我喜歡三鮮釀魚肚，九轉大腸。

小朱私廚2019-01-13 16:48:24

謝謝邀請

我最喜歡吃魚

喜歡吃烤鱸魚，經常做推薦你，這是我和國家級大廚學的

木才不是鐵2019-01-13 19:26:26

吃飯方面沒有挑揀，只要適口不是太辣，基本上都能吃。

無論是東北的醬，還是西北的鹹，或者是煎餅卷大蔥，羊肉刀削麵；再或者南方的魚丸，肉燕，鼎邊糊，或者感覺怪怪的土筍凍。到了嘴邊，可以來者不拒。

如果說什麼最喜歡的菜，倒可以說一道，“韭菜蘿蔔炒粉條”。

鐵鍋燒熱，大油滑入，蔥末爆香，粉條倒進去，雞精食鹽適量，出鍋時候淋點香油。

盛出來，放桌上，拿幾個饅頭，端碗稀粥，一頓飯就解決了！

瀟湘辣媽2019-01-13 22:35:28

小蔥伴豆腐，因為有兒時媽媽的味道。

小丸子聊生活2019-01-13 17:51:13

毛豆炒肉

喜歡吃的一道菜“毛豆炒肉”

小時候只要我媽媽一做毛豆炒肉，那簡直就是食慾來了，這餐飯最起碼是四碗飯打底。

地瓜小廚男2019-01-13 19:08:37

辣的都愛吃

髒小全2019-01-13 17:02:16

你好回，很高興回答你的問題。

要問我最愛吃的是哪一道菜，當然是雞蛋羹了，我們那裡的話是雞蛋糕。

做法也很簡單

1。拿出一個碗，打入雞蛋，然後再加入清水。比例為1：1，在加入少許的食鹽攪拌均勻。

2。撇去上面的浮沫，包上保鮮膜放入上汽的蒸鍋內大約十五分鐘就好了。

3。取出蒸好的雞蛋羹，在上面淋一點芝麻香油，撒上蔥花即可。

謝謝閱讀，如果可以的話能否給小弟點一個關注！謝謝。

夏忙啥呢2019-01-13 18:33:08

我最喜歡紅燒肉這個菜了，歇久了沒吃肉，那個想起呀才叫饞得！立馬就要去買一公斤五花肉回來燒一鍋來好好過哈隱，今天剛好又來燒了一盤

一剪梅1495704562019-01-13 19:11:44

年輕的時候喜歡麻辣的一切肉類菜，到了一定的年紀一天沒有青菜還想的慌。問這個問題的人還是年輕呀。

想吃啥吃啥2019-01-13 17:02:05

謝謝邀請！我喜歡的菜很多，最愛糖醋里脊！

海溦2019-01-13 21:45:31

最喜歡紅薯葉炒來吃放蒜頭炒，一年吃不怕，營養非常好，我喜歡青菜

冬雨冬天2019-01-13 16:54:08

我最喜愛的兩個菜，醬肘子，東坡肉。

食在養生2Z2U2019-01-13 16:51:47

親！謝謝邀請！

作為美食從業者沒有最喜歡哪道菜的說法！

就象經常有老闆問我有什麼招牌菜一樣。

因地置宜，不斷的改變和創新才是最好的！

希望你喜歡！

憨豆廚房2019-01-13 18:14:18

感謝邀請，要說喜歡吃的菜還是挺多的，我屬於肉食動物，而且比較喜歡吃甜食，所以像糖醋魚，糖醋排骨，糖醋里脊，番茄蝦仁，日本壽司，還有一些燒烤之類的，下圖是我剛剛做的烤魚套餐，還有五花肉炒泡菜套餐，一會還要接著做其它的一些套餐

美食旅遊健康分享2019-01-13 16:46:03

自家做的鴨肉

無敵白菜拿菜刀2019-04-02 17:45:44

對於菜品而言，小編最喜歡的還是青椒炒瘦肉。這道菜的口感可是非常的香，下面就和大家分享一下這道菜的做法吧。

第一步，準備這道菜的食材。準備一斤瘦肉，半斤虎皮椒。姜和蔥各一兩。其他的輔料就是準備鹽，香精，生抽。

第二步，將買好的虎皮椒切成條狀，洗乾淨。再把買好的瘦肉切成片狀，最好是又細又薄的那種。再把姜剁碎跟辣椒混合在一起。

第三步，把鍋熱好之後，加入辣椒，再加入瘦肉若干。最後再倒入姜，看到肉的顏色變了之後，把其他的原湘琴生抽這些香料都放入，炒5~10分鐘就可以出鍋了。

以上三步就是這道菜的做法。希望對大家有用。

愛生活的慧姐姐2019-08-24 19:27:47

最喜歡辣椒炒肉，每次都會懷念我奶奶做的，感覺世界上就她做的最好吃。

做法：

1、五花肉切薄薄的塊狀；

2、家裡種的青椒，切圈狀（斜切，比較長）；

3、熱鍋加油，倒入肉，肉變色之後把青椒倒入進行翻炒；

4、翻炒1-2分鐘之後加入姜蒜末、鹽、老抽、味精，大火翻炒，直到鍋中有點點粘鍋盛起即可。

不論自己怎麼炒，也不論自己家的辣椒還是外面買的辣椒，總感覺沒有奶奶做的好吃。這道菜也是我奶奶最拿手菜之一，現在她老了基本上不做飯菜，因此幾乎吃不到了，但是那個味道總是會記得。希望奶奶健康長壽。

黃土高原小農夫2019-04-13 18:50:35

要說到我最喜歡哪道菜，那還真就是隻有酸蘿蔔炒豬大腸啊，下面就讓小編跟大家說一下酸蘿蔔炒豬大腸的做法吧。

第一步，準備這道菜的主料和輔料。我們先是要準備半斤肥腸，4個青椒，15個小米椒，酸蘿蔔適量，在準備生抽，老抽，料酒，清水，香蔥。

第二步，將肥腸洗乾淨，去掉肥肉，剁成小段，把鍋子油熱放入青椒和香蔥，爆香之後再倒入酸蘿蔔和肥腸。

第三步，放中火開始爆炒，炒大概15分鐘的時間，再倒入生抽，老抽，料酒，根據自己的口味調醬油和料酒的度，看見豬大腸變色即可出鍋。

以上三步就是酸蘿蔔炒豬大腸的做法，希望對大家有用。

海之聲聽力DFL2019-01-15 16:24:54

以前一直比較喜歡煎炸，麻辣的菜。現在一盆青菜蘑菇就覺得很好吃，簡簡單單，健健康康。

ETHAN6662019-01-13 16:48:26

當然是雞翅啦。

玉面二郎2019-01-13 17:16:22

紅燒肉

叄好學生i2019-01-13 21:09:15

紅燒肉。

選取上等的五花肉，最好帶皮，做到肥而不膩，瘦而不柴，顏色通紅，不塞牙縫，配上一碗米飯幾瓣蒜。