傳統用餐文化改變為分餐制，在外吃飯使用公筷，你認為有必要嗎？

春雨霏霏潤萬物2020-02-09 08:27:04

非常有必要，可以十分有效的防止傳染病的傳染傳播，既保護自己又保護他人，對社會有利值得普及推廣發揚光大。

火火蟻2020-02-09 08:56:38

分餐制和使用公筷很有必要。

傳統用餐文化即聚餐圖的是熱烈的氣氛，體現濃濃的親情，顯示大家有福同享的豪氣！也有一些儀式感。傳統用餐文化是根據我國的生產力實情產生的。1、過去交通落後，辦事靠走，找人靠吼，親人見一面不容易，一旦相聚誰忍分離？共睡一床，同吃一鍋飯，是表達親情的很好的方式。2、物質貧乏，想吃點好的不容易，一旦有點好東西就邀大家聚而食之。3、現在很多少數民族每到過年時吃殺豬飯，平時一有事情就搞長桌宴，流水席，邀大家聚餐。既體現了我們中國人的熱情，又表現了大家追求和諧美好生活的願望。所以傳統用餐文化在落後地區不易改變，在世界其它地區也是如此。

隨著社會的進步，物質的富足，人們的思想水平的提升，逐步地認識到分餐制及使用公筷的先進性。1、大家相聚容易了，想聚就聚，不需像過去那樣做過多的準備。2、衛生。隨著文明程度的提升，大家都認識到了衛生生活的重要性。3、養生之道，使大家不願多吃，不願多喝，使用公筷也增添了儀式感。

總之，經濟基礎決定上層建築，傳統也是會根據現實情況改變的，社會在不斷的改變中變得更美好！

美食教練2020-02-09 08:14:23

分餐制更有利於大家庭的和睦，大家庭有老、中、青或老、中、幼的組成，老人吃飯相對比較慢、年輕人吃飯快、小孩子吃飯容易挑食。如果不分餐，可能會造成老人吃不好，小孩子偏食的可能。分餐制能給老人更多的時間吃飯，給孩子養成不偏食的習慣，因為大人的榜樣是無窮的。合餐制，缺點是會傳染疾病，易造成食物浪費且很難分清責任等。

合餐制，其主要優點是節省餐具，大家可以在一起分享很多菜餚，現場氣氛熱烈，因而特別適合慶典場合；缺點是會傳染疾病，易造成食物浪費且很難分清責任等。

分餐制，缺點是餐具使用量大，不能分享很多菜餚，吃飯氣氛不夠熱烈等。

我國大多采用合餐制，而西方發達國家多用分餐制。隨著東西方文化的不斷交流、融合，人們也在不斷改良各自的生活方式。

張小勺2020-02-09 08:39:16

我認為是十分必要的

水到渠成習之2020-02-09 09:29:18

傳統用歺改為分歺制，這是很好的習慣，隨著社會的發展進步，人們的生活，思想都在發生根本的變化。大家衛生意識，特別是公共衛意識都在提高，特別當前都在抗擊新型冠壯病毒關鍵時刻，衛生，傳染更要放在主要位置。當然，現在是不准許聚餐。所以分餐是一種文明進步的現象，是好的，進步的，和文明衛生的，我認為必須提倡，和宣傳引導，使社會越來越文明衛生。

大陸3762020-02-09 09:25:50

我個人認為特別有必要，原來在工作的時候經常有大型的會議，到用餐的時候有時是幾百多時就上千人，在餐廳就餐，大多時候就是在自助，這樣既可以避免浪費，有個性愛好的特性，吃飯看起來簡單，其實也很複雜，特別是這樣大型的會議，人都是全國各地來的，口味當然是各有所愛，這樣自己去取符合口味的吃啥去啥，會很滿足。

叫我小琦哥就行2020-02-09 11:38:45

圍桌共食、相互夾菜是中國人自古以來的飲食習慣，它能一下子拉近人與人之間的距離。但一盤菜無數雙筷子夾來夾去，在推杯換盞間便給了各種細菌大量傳播的機會。“就餐時不用公筷，已經成了國人餐桌上最大的健康陋習。”中國工程院院士、中日醫院院長王辰呼籲：“為了自己的健康，也為他人負責，推廣分餐、公筷制必須開始行動了！在國外，分餐、公筷制司空見慣，是文明禮儀的體現。

國人在餐桌上有不少需要改變的習慣，“碗筷不分人，就餐不用公筷”的問題最突出。多種感染性疾病可能透過餐具“病從口入”，特別是使用筷子時，就餐者的口腔唾液直接接觸筷子，大家在一個盤子裡夾菜，有時還會相互夾菜，容易交叉感染疾病。

幽門螺桿菌感染是眾多胃病的罪魁禍首，它主要透過口腔傳播。家裡如果有一人感染，其他人感染的機率也會大大提高，因為感染者的牙菌斑和唾液中會有幽門螺桿菌，不分餐的話筷子就有可能成為病菌的傳播媒介。歐美人由於習慣分餐制，所以該菌的感染率明顯低於中國人。

要想杜絕餐桌不衛生，其實分餐制與使用公筷是最好的方法之一，揚州京江大酒店在每張桌上擺放了公筷公勺，食客可使用公筷將菜撥出來一些，放到自己的碗裡慢慢吃。這樣做既避免了口水交叉，又控制了細菌傳播。