天歌水中花2020-10-06 19:16:37

我年年自己做

一鬼22020-10-05 17:05:05

上世紀40、50年代的月餅，製作簡單粗糙，幾乎都是純手工製作。包裝也不講究，用一張白紙包上四個，就是一斤。最多外面套一張帶有圖片的紅紙，顯得油光鋥亮的，吃起來口感還不錯，有些散裝的乾脆就不用包裝，赤裸裸的就這樣賣給顧客。大概時間是1955年以前吧！

60、70年代的月餅應該叫鐵餅。一是數量稀少，如同鐵餅運動員玩的鐵餅。就算是在工廠裡，也是按工人及其子女的人頭數，在城市裡，也是按居民戶口簿上的人頭數，一人買一個，還得扣一兩糧票。二是當時因為豬油很少，有些五仁月餅，很硬，牙齒不好的人，基本上也啃不動，也有點像鐵餅的味道。

80、90年代的月餅，是很正常的月餅。從質量、包裝上來看，都完全迴歸了月餅的本色，既好吃也不是很貴。是真正的月餅。

90年代後期一直至今，月餅變成了錢餅、天價餅。一塊成本幾塊錢的月餅，喬裝打扮，美其名曰鮑魚的、這味的、那味的餅。四個月餅竟然賣到200－300元錢，更貴的咱就不說它了。50元一70元一個，比吃龍肉、天鵝肉還貴。那天跟老婆兩人吃了一塊月餅，開玩笑說，我們兩人竟然把買兩斤豬肉的錢都吃完了，這還是現在賣的高價豬肉的錢。還有就是月餅的外包裝、要這麼漂亮？好看？奢華？中看不中用的東西幹嗎？簡直是最大的浪費，說嚴重一點就是破壞環保，浪費多少紙張等原材料。等同於犯罪。

這樣的事還有必要繼續幹下去嗎？

山野文香2020-08-19 18:16:18

感謝題主的問答！

曾幾何時，一提到月餅，就想起古老的中秋節，甚至是一看到月餅，就會想起皓月當空，嫦娥奔月，玉兔情懷。

在外的遊子，看到月餅，會生出無限的遐思，海外遊子每每看到月餅就會情不自禁的有“思親淚長流的”鄉愁。

記得那些年月，肉、油、蛋、糖等商品得憑票供應。就是有錢也不好買到，更何況農村孩子沒有錢更沒有稀罕的票。

每年八月十五，父母總會想方設法弄來一斤月餅，讓孩子感受中秋的喜悅。那時的月餅，一色的酥皮的月餅，用薄紙包裹著，圓圓的、油油的，透著桂花糖的甜絲絲的味道。一斤月餅剛好是八個，我兄弟姊妹多，每人分一個，父母只是聞聞月餅的甜味，就算了，總是真吃不到。

晚上，照例是皓月當空，孩子們手裡攥著一個月餅，湊到一起，欣賞著樹枝上的明月，聞一聞油嘟嚕的紙包月餅，總也不捨得吃，饞了就用嘴舔舔。待到快回家的時候，才相互嬉笑著，小心翼翼的扒開油脂包，慢慢的品月餅，小口小口的細嚼慢嚥，孩提時代，品的是中秋的曾經。

你想，一年都吃不上一頓白麵水餃的歲月，吃月餅是多麼甜美的事呀！

相比，你看現在的吃播，為了利益，愣是往嘴裡塞肥肥的豬大腸子，是餓嗎！

總之，現在月餅花樣真多，好端端的節日民族食品，愣是被才思敏捷的商家弄成了公關道具，鑲金戴銀，精美包裝，還好吃嗎。還真有吃的嗎？！

樹梢的柳2020-08-26 17:36:58

月餅我只吃五仁月餅，裡面有瓜子仁，花生仁，核桃仁，杏仁，芝麻仁，葡萄乾，青紅絲等，我老公單位食堂自己做的才叫貨真價實，食材都是最好的，好大一個，才五元錢。後來食堂承包了，就再也不做了，可惜了。

我吃過最難吃的鮑魚月餅，聽起來高大上，吃起來味同嚼蠟，乾巴巴的，一股子腥氣味。還有叉燒肉的，蛋黃的，臘腸的等，實在無福消受。

我們北方人可能更喜歡甜月餅。小的時候，那種酥皮的棗泥月餅至今叫我回味。

宛雲0182020-10-15 09:56:51

我們家的人不喜歡吃月餅，從來不買月餅。有親戚會送我們月餅，於是送來送去的，剩下一點實在送不出去了，就按人分，免強吃完，也算中秋節吃月餅了。

飛來飛去Vlog2020-10-14 20:41:37

有個人每年給我幾包老月餅，比磚頭還硬，如果不知道，一口下去牙就掉了。

也不好意思說不好吃，這可怎麼辦呢？

扔了也可惜。

橙小程2020-09-08 12:01:41

我以前幹過糕點，也自己做過月餅。講述一下我的認識。

1、月餅新增劑很多。要想做出來既好吃又好看的月餅，新增劑是必不可少的，因為不這樣的話，月餅是一點賣相都沒有，也不會好吃，根本不會有人買。你想想月餅為什麼在常溫下放那麼久都不會壞，自己去理解。

2、你可能不知道，月餅是從端午節過完就開始上料生產了，這是行業的一貫規律，以前我經常去市場進料，一般市場上，都是剛過完端午節開始準備做月餅的料，而有些廠家和作坊也都是這個點開始去市場上看料，買貨，定包裝，有的量比較大的廠家，在這個時間都已經開始生產了，各個批發商也都是這個時候開始提前訂貨，交定金籤合同了。你在中秋節吃的月餅最短都是提前一個月兩個月生產出來的月餅。

3、其實近些年來大家吐槽比較多的五仁月餅是價效比最高的月餅，因為五仁裡邊用的堅果類東西是沒辦法造假的，是什麼就是什麼，真材實料，也是新增劑相對來說最少的月餅。而其他像什麼板栗、紫薯、蓮蓉等這些餡料的月餅都是廠家生產的料，價格參差不齊，質量更是參差不齊，有的一包料幾十塊錢，有的一包料幾百塊錢，天壤之別。

4、好吃的月餅不一定裡邊東西是好的，因為餡料如果不處理、不新增東西，月餅根本不會好吃。

5、不要相信什麼沒有新增劑的月餅，除非他像烤麵包一樣，當天給你做出來當天就賣了，其他的只要加包裝的根本不存在無新增。

6、市面上大部分的月餅成本在5毛到1塊左右。成本最高的月餅是五仁月餅和蛋黃月餅。至於為什麼我不說你們也能理解。

川渝妹2020-08-28 16:43:56

我來說說大家心裡的話，第一就是他的價格真的是貴，基本上都是好看，不趕買，買了裡面就是五六個還要好幾百塊錢，有時候真的覺得有點貴，包裝盒真的太貴了

杜小白的廚房2020-10-15 20:43:08

月餅好好吃啊，幹嘛吐槽？尤其我們陝北手工製作的雪花月餅，皮酥餡又大又香，伍仁是我的最愛

清清荷2020-10-06 16:49:15

說起月餅，還真有一件心酸的往事。

小時候條件差，基本上沒有副食品。除了吃飯，其他時間，餓了就吃煎餅。月餅平時肯定沒有。連賣的都沒有。因為大家都傻傻的以為，月餅只有在八月十五才能吃的。所以平時沒有月餅。

那是在我10歲左右的時候，家裡條件不好，但條件不好也要走親戚串門啊。八月十五是我們重要的節日，親戚間是要互相走動的。那時候的禮物有肉，肉可不小非得7斤左右。老百姓稱鐮刀禮，然後就是月餅。在加上曹糖，桃酥，算是很講面了。八月十五當天我父母帶著禮品去一個親戚家，禮物中包括二斤月餅，父母算好了，這二斤月餅親戚肯定會壓回來一斤。壓回來的這一斤就是今天晚上上供用的，然後大家吃。

可不知道是父母太堅持不讓壓，還是那個親戚不講面，竟然沒有壓回來月餅。媽媽有點無奈，我和妹妹都快哭了。因為一年才盼這一次，盡然八月十五的晚上沒有月餅。有朋友問為啥不去買啊，一是沒錢，二是供銷社下班了。

那年八月十五是我最難過的一個團圓節！

凡凡的小世界2020-09-27 07:36:27

還記得小時候，臨近中秋，家裡的親戚就會來給爺爺奶奶送月餅，當然，那個時候也只有五仁月餅。

每天上學前，奶奶都會塞一個給我。在那個條件不太好的年代，這個五仁月餅，簡直就是美味。

時至今日，大家都覺得五仁月餅是月餅裡的黑暗料理，我還是對它情有獨鍾。

到我的中學時代，世面上出現了各種各樣的水果月餅，每次都要買一點慢慢吃。

但是這些水果月餅，每一個都是齁甜齁甜的，吃不了幾次就不愛吃了。

到後面出現了鹹蛋黃的月餅，我就像發現了新大陸一樣愛上了鹹蛋黃月餅，不過，我只吃裡面的鹹蛋黃，不愛吃蓮蓉。

到現在長大了，對月餅已經無感，每年中秋最多吃一個半個應應節。

說實話，當初喜歡月餅，是因為條件差，沒什麼甜食，而月餅也難得，才那麼愛吃又甜又油的月餅。

而現在條件好了，為了健康，人們對月餅這樣高油高脂肪的食物已經免疫。儘管月餅花樣越來越多，但是已經沒多少人真心愛吃了。

尋味者之旅2020-09-28 22:23:07

時間過的真快，中秋節就快要到了，各種口味的月餅都開賣了，以前大家吃的月餅就是一大塊圓形的餅，用刀切開就可以吃了；

現在的月餅種類就太多了，蘇式、粵式、素食、冰皮等等，五花八門，也搞不懂哪一種才好吃，還有黑暗料理的月餅……

波記努力做美食2020-10-03 15:52:40

月餅是很多人的兒時美味

但如今的月餅

各種鋪張奢華的包裝

各種“黑暗餡料”

讓月餅成為一種徒有其表的食物

你有多久沒有完整吃完一個月餅了？

我覺得月餅朝著越來越歪的方向走了，逐漸步入反人類食品，黑暗料理的行業。能徒口吃完一個雙黃白蓮蓉的人，世間不多了吧。剛吃完半個白蓮蓉膩得我喝了幾杯茶。想起來，這個一年出現一次的應節食物明明可以做的更好吃。 最後一句強烈贊同

月餅明明可以做得更好吃的~

崇合9652020-10-06 22:52:18

最討厭的就是月餅了，小時候根本一口都不吃，現在只能應個節嘗一口而已

3元22020-09-29 15:14:52

月餅不過是一種普通和傳統的節日糕點，過節時候品嚐一下，無非是給節日增添一些喜慶的氣氛。如果月餅過多過濫，不僅造成浪費，還會給身體健康帶來不良後果。曾經見過不少名貴月餅丟進垃圾桶，觸目驚心！

時一102020-09-25 16:44:18

喜歡吃廣式月餅。

最不喜歡吃水果味的月餅，甜膩的讓人吃不下去。

最喜歡吃五仁月餅，裡面放堅果的那種。像那種有冬瓜糖和肥肉餡的五仁月餅，表示不怎麼喜歡。

不管什麼口味，過節的時候家裡都會買一點，應節嘛，感覺有了月餅的中秋節氛圍更濃厚。

素園2020-06-15 23:57:13

你好，很高興回答你的問題！

哈哈，我個人是吃不下一個粵式月餅的的，原因有三個：

第一：粵式月餅普遍都是甜味的，而且超甜，甜的發膩的那種，咬上一口就感覺自己吃了一大口白糖。

第二：粵式月餅的口味有點讓人難接受，個人鍾愛的也就是豆沙味的，其它口味都很難接受。

第三：粵式月餅體型做的太大，本身就甜的發膩，口味也獨特，再準那麼大，很難吃下去。

個人比較偏愛蘇式月餅，紅豆，肉鬆，黑芝麻，好吃的不要不要的！

玉蘭花開5422020-08-21 10:16:41

現在的月餅種類繁多，價格昂貴，注重包裝，看起來高大上，可是吃起來就不那麼讓人滿意。不像原先的月餅樸實無華，但卻很好吃。

深秋飄零的楓葉2020-09-08 08:37:07

謝謝邀請，中秋的月餅寄託著一種美好，每到中秋，還是喜歡帶著一種虔誠的心態和家人一起分享月餅的香甜。

但是現在的月餅從中秋前二十多天就開始賣了，且價格昂貴，種類倒是繁多，但大都偏甜，不在中秋節吃的月餅和平時在奶糕店買的甜點有啥區別。

月餅油多糖多，不宜多吃，我都是象徵性的品嚐一下，吃上半塊就膩了。現在的月餅價格昂貴，包裝精美，華而不實，還是懷念小時候一斤月餅四塊用防油紙一包繩子一系，從防油紙外面就能瞅見裡面的香甜。

鑰匙20202020-09-29 09:35:24

馬上中秋節了，公司也發了月餅，蘇州稻香村禮盒裝的，裡面也有雙黃白蓮蓉的，我們同事沒有多少送禮的概念，幾乎都拿出來自己吃了，經常聽他們吐槽這月餅太甜了。

中秋節禮盒裝的月餅賣的主要是禮盒，精美的禮盒裡月餅的味道確實一般，高糖高油，如果不是中秋過節要吃月餅平常大家應該很少會主動買來吃。我認為月餅最好做的平民化，走進大家的日常生活，像點心一樣，讓大家平常也愛吃，在糖和油方面要控制一下，畢竟現在大家都注重健康和減肥。

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人生坎坷不怕努力再努2020-10-06 23:48:00

關於月餅，本來也沒什麼好吐槽的，可偏偏今天看到這個問題，而今年中秋又偏偏遇到想吐槽的。

巧合？

只是我要吐槽的可能和大家不同！

是這樣的，以9月28日起，陸陸續續聽到老鄉們廠都發中秋禮品了！

有發飲料又發月餅的；有發蘋果又發月餅的。有髮菜油又發月餅的，甚至有個生產按摩洗腳盆的廠月餅加洗腳盆。

太羨慕了！

問我們發什麼？還沒發，怕要等30號哦！

30號到了，早上沒動靜，中午沒動靜。晚上加班還沒動靜。怕要等下班才發？大家想！

有等不及的就開口問了：經理，發月餅不？發什麼月餅？

經理：不發了，月餅好吃得很嗎？

有人答：不是，是意思意思，大家起個高興作用。

有人答：聽人家這廠發什麼什麼，那廠發什麼什麼，問我們發什麼什麼。挺尷尬的！

經理：人家老闆有錢，我們老闆沒錢發！

大家無語了。發不發是自願，又不是規定必須發，安安心心上班！

因為加晚班，老闆也來到了車間！

有臉厚的問：老闆，今晚不發月餅了嗎？

老闆笑笑：我從早上6點忙到現在，飯都還沒吃呢！發什麼發！

說完匆匆走出，大家再度沉默！

最終還是沒發！

其實，發不發月餅無所謂，大家不是為了想佔老闆便宜，也不是大家缺吃，只不過是取及老闆一點心意，大家高興高興罷了！

這也成了我們和別的老鄉吹牛時的一個笑話！

就吐槽這麼丁點吧！

茶素普洱茶2020-08-17 19:43:30

感謝邀請！

每年的農曆八月十五，是中國傳統的節日——中秋節！

中秋節賞月和吃月餅是各地過節的傳統習俗，人們在這一天會以吃月餅來慶祝團圓。

說到月餅，自然就少不了家鄉的味道——最具有云南特色的雲腿月餅。

雲腿月餅好吃在餡，用料講究，採用上好的雲南火腿肉為餡製作，酥鬆爽口，甜而不膩，風味獨特。

蝶翼雙飛2020-10-05 12:31:13

以前在南京開店，每年的中秋節都會進很多月餅。買月餅的人很多，但有一個老人我印象很深刻。因為過了中秋節，她才來買月餅。

大家都知道，節前的月餅價格都高，等過了中秋節，月餅的價格就直線下降了，有些就直接被廠家收走了。

我店裡剩餘的月餅，廠家不收走，讓我們自己吃掉或者自己處理。

這個老奶奶來買月餅，我們都會便宜給她，甚至送幾塊給她吃。

後來，我才得知，這個老奶奶的兒女都在外地上班，老伴又癱瘓在床，老奶奶省吃儉用，做著清潔工的工作，還照顧老伴，很不容易。

現在每次吃月餅，我都會想起那個老奶奶，不知她今年吃到月餅沒有。

樂山樂水樂美食2020-10-04 17:05:14

關於月餅我想吐槽的太多太多了！

一是包裝！

有好多月餅我覺得就是包裝費比成品要貴的多！記得去年的中秋節朋友送給我一盒月餅標價399元，其實裡面就8個月餅，首先最外面是一個非常精美的手提袋，顏色特別漂亮，大紅的，也許商家認為象徵著紅紅火火吧，接著裡面有一個鐵盒子，鐵盒子是正方形的，也是金碧輝煌的，在下面就是這個鐵盒子裡面裝了有一層金色的紙樣的，紙上面有八個洞，每個洞上面放一個月餅月餅外面又有一層盒子裝著的，八個月餅八個盒子，當然月餅外面還有層紙包著的，大家可以數一數有五層抱著一個月餅，我算了下這月餅的成本不急也就是十來塊錢吧，但是標價399，太嚇人了！完全就是賣包裝嘛！

二是太甜太甜！

我這麼多年吃的月餅，基本上都是甜的沒有其他味道的，因為我喜歡吃甜食但是我又不喜歡吃那麼特別甜的，買月餅的時候，我一般跳一些五仁的呀或者是綠豆的，但是每種都特別的甜，甜的有時候感覺把牙齒都甜疼了的那種。下面這幾個就是我剛剛吃的哎呀超級甜我剛才吃了兩個現在牙齒還非常的疼！就是因為太甜啦！我想說的是太甜的東西吃的真的對身體一點都不好，一是容易長胖二是容易高血脂，所以每次吃月餅都特別的糾結！多希望商家把月餅做的稍微淡一些這樣吃起來更加的健康！

三是特別油膩！

有一次我無意中看到一個影片做月餅的影片，媽呀放了好多的油呀，難怪我的同事說一個月餅相當於三碗米飯呢的能量！我那個同事他說他從來不吃月餅的。因為月餅是特別的高熱量的東西！你能不能把油放少一點啊？

朋友們你們覺得月餅還有哪些吐槽的呢？歡迎大家一起來吐槽！

金玉vlog2020-08-26 11:11:45

月餅很好吃啊！想當年小時候的時候，最想過的節就是八月15和過年。因為八月15有月餅吃是最開心的。和過年的時候有紅包收就是最幸福的。記得小時候的時候。每當八月15沒有錢買月餅的時候，就會偷偷的把家裡面的大米拿去換月餅吃。最喜歡吃的就是豆沙月餅了，超美味。現在沒有以前那種月餅的味道了。想吃也吃不到了。懷念小時候的月餅啊！

藍色雨滴352020-09-25 15:21:23

年年過中秋，年年吃月餅，吃月餅就是我們中國人過中秋節的儀式感吧。

每當中秋將至，超市裡擺滿了各式各樣包裝精美、琳琅滿目的月餅，總免不了會選購一些送親戚送朋友之類的吧，但是價格呢有點虛高，包裝過度了，跟現在提倡的節約環保有點不搭。

各個地方都有自己的特色月餅，廣式的，蘇式的，京式的，北方的，南方的，購買也很方便。

現在不是出了很多新口味的嗎，我以前還聽說有韭菜餡的月餅，泡麵餡的月餅，我怎麼感覺跟黑暗料理似的？還是把傳統的月餅做好才是真的。

月餅界被黑的最慘的就是五仁月餅了，我喜歡吃這個口味的月餅，很多年前那是貨真價實的五仁月餅，好吃，現在的偷工減料，我也不愛吃了，怪不得會被黑。如果還是原來的配方，原來的工藝，五仁月餅做好了還是很美味的。

還有雙黃白蓮蓉的月餅也很好吃，寓意很好，吃在嘴裡沙沙的又帶著綿甜。

如果可以的話，自己DIY月餅就很好，想吃什麼口味的就做什麼口味的。

總之，我希望月餅包裝不要過度，價格實惠一點，廠家把功夫用在產品品質上，讓中國的傳統文化傳統美食得以更好的傳承。

配圖來自網路

老五港生活2020-08-23 22:50:55

月餅是中國中秋節一個傳統必備的美食，也是象徵團圓的日子。

小時候，最喜歡的節日之一就是中秋，因為在那天晚上家家戶戶都會在門口擺上月餅，水果，甜食什麼的拜月娘，然後身為小孩的我們就會提著紙燈籠走街串巷的，最後回家等著拜好月娘圍在開大餐。

在那時，月餅的包裝也極簡單，一個紙盒子，高檔一點的就是鐵盒子，月餅餡也只是蓮蓉，白蓮蓉蛋黃或五仁的，吃起來也是極其美味的。不像現在的包裝花裡胡哨的，月餅餡也是極其豪華，燕窩鮑魚都有了，吃起來卻淡然無味了。

或許現在有些人不喜歡吃月餅，可能現在的零食也多了吧，但我們喜歡吃月餅，不是因為它有多好吃，而是感覺更像是一種情懷，因為吃月餅就是中秋節，就會想起小時候那些有趣的事。

這裡說一下，感覺長輩都喜歡吃五仁的，而我們卻喜歡吃白蓮蓉蛋黃的，不知道也是不是一種情懷。

醉傾城ZQC2020-10-09 15:36:16

如果是三十年前，能吃上月餅，我想，那應該是無比幸福的一件事，感覺那時候的月餅餡料好吃，像五仁月餅，直到現在我還有點懷念。按說以現在的工藝，那應該是更進十步，但卻感覺比以前退步了不止一點，都千篇一律的弄的軟軟的不知道啥餡，聽說蛋黃的好吃，買了點蛋黃的，除了裡面有個像蛋黃（但絕對不是純蛋黃）的東西別緻外，其它還是一樣的。也許是窮，沒買到好的月餅吧！不過，想想現在，生活比以前好了何止十倍，以前吃是享受，現在吃是儀式，只感覺現在的月餅包裝比以前高檔了十倍，死貴，又難吃，搞的現在過中秋都不想買月餅了

蘭窠主人2020-09-16 13:24:58

月餅是我國比較古老的吃食，雖然隨著時代發展，月餅餡有與時俱進，花樣更新很多，但總起來看，大多離不開糖、面、油。所以，一次不宜過量食用。

說起吃月餅，就想起了小時候。大概是學齡前吧，有一年中秋節前夕，我在姥姥家住著，那時候還是大集體，農村生產隊在節前都要集中打月餅，然後分給各家各戶。打月餅時，全村能幹的婦女都要出工，連著做好幾天。姥姥去打月餅，我也被帶去，在那裡玩，月餅隨便吃，油煙糖味也一天到晚的燻，幾天下來，不但一點月餅也吃不下，以至於後來很多年，無法聞月餅的味道，尤其是餡裡有青紅絲的那種，聞到就會吐。

後來很多年的中秋節，我都會為吃月餅惶恐。我們家的習慣，中秋之夜，要一家人分吃一個月餅，寓意月圓人團圓。母親切好後，每人領一塊兒，弟弟們總想吃大塊兒，我卻巴不得分到的塊小點兒再小點兒。三五之夜，月明星稀，農村沒電燈，就著月亮吃月餅，我先偷偷的肯邊口的麵皮，肯完麵皮，就把月餅餡偷偷的藏在手裡，等著母親說，吃完了，去玩吧，我就尋思找個隱蔽的旮旯把那一小塊月餅餡丟掉，心中的犯罪感也同時升起，唯恐因為我的作弊使得家裡不團圓，也擔心被母親發現扔月餅而被大吼一頓。要知道，那個物質不太豐富的年代，吃食尚缺，我扔月餅餡的行為簡直就是犯罪（因為有句話叫“貪汙浪費等於犯罪”），所以中秋過後的好長一段時間，我心裡都惴惴不安，直到慢慢的，慢慢的被我遺忘……

後來慢慢大了，生活也越來越好了，過中秋每個人都可以吃整個的月餅，還啥時間都可以吃，我不喜歡吃，就不吃，母親還居然沒有吵我。我一下子覺得中秋節居然還可以這樣放鬆快樂的過？！自那以後，心裡再也不惶恐中秋節了

我愛喵星人646656562020-08-13 05:08:24

又甜又油又膩不健康沒多少人愛吃了

秧殅視野2020-08-21 11:15:20

《廣寒馨煦•宿友老叟中秋憶懷》

浮塵飄零落異鄉，

奚差僕任蒔蔬襄。

相叟王氏舍伴眠，

淺識情淡話端閒。

夜半溺溲穢盆漣，

方寸不悅窘堪言。

殄年中秋銀鉤懸，

獨臥寒室廖若蟬。

蒼桑藹語門內喚，

婉饋月餅半塊嘗。

稍嫌不潔諉辭還，

聲言物少分孫半。

嗓哽無語揖射三，

聖捧手中甚沉甸。

歲月如梭四十年，

圓闕縈繞扎心田。

深悔愚鈍情未袒，

素箋緬懷吟月圓。

世間真情渺愔鮮，

微行善舉弘大千。

知青歲月，1975年中秋懷吟

稀飯得飯2020-09-04 09:55:34

關於月餅，一直有一個疑問，如果沒有傍“中秋節”這個超級大IP，月餅這種甜到齁、油到膩的食物，還會流傳下來嗎？

想想咱們過的其他傳統節日，元宵節的湯圓樣式越來越多、口味越來越好；端午節的粽子雖然甜鹹之爭始終沒停過，但都還是好吃的；此外臘八節的臘八粥、冬至必吃的餃子之類都還是好吃的。獨獨中秋節的月餅，在奇葩美食的路上越走越遠。

傳統的五仁餡因為太過難吃，一度上了熱搜，成了網紅；水果餡的口感像是廉價的香精加上不知所以然的粘稠物堆積而成的；勉強可吃的豆沙餡、蛋黃蓮蓉餡，吃一個後還要緩大半天才能稍微減少一點兒甜膩感。總之，月餅的甜膩程度真稱得上是吃一口管一年了，也還好一年只有一箇中秋節！

大概是因為月餅除了花紋好看外，沒什麼優點了，所以商家們絞盡腦汁想讓月餅賣得好一點，結果路線越走越偏了——

首先是過度包裝的現象越來越嚴重

，同一種月餅，食材、味道明明沒啥區別，換個高大上的包裝，身價立馬倍增。而多數人買這種月餅也都是為了過節送禮用，商家們也就抓住了消費者的這個愛好，在包裝上絞盡腦汁，而忽略了提升月餅本身的品質和口感。

其次是不務正業博噱頭的現象越來越嚴重。

為了博出位，什麼韭菜餡月餅、泡麵餡月餅、竹炭餡月餅、小龍蝦月餅，各種奇葩層出不窮。畢竟月餅一年只有那麼半個月左右的熱銷期，只有足夠的流量才能換來足夠的銷量，加上這種透過奇葩的口味博流量的方式屢試不爽，商家們當然樂此不疲了。

其實，對於消費者而言，在每年的中秋節，希望吃到的是物美價廉味道讚的月餅，商家們試著調整配方，把月餅裡的油和糖減半，做出好吃不膩口的月餅，這樣於人於己都有利，何樂不為呢？

今年的月餅市場暫時沒有出什麼么蛾子，但願以後的月餅也能朝著真正的美食方向發展吧~

【稀飯得飯，好吃好看，走過路過，記得關注哦~~】

AAA鑫鑫源2020-10-03 21:56:15

高油高糖高酯，少吃為好。

身埋美食2020-08-26 15:19:13

說實話現在的很多月餅雖然口味很多很多，但是卻感覺沒有之前的好吃了，以前的時候月餅的口味很單一，但是味道卻還好，因為那個時候可能沒有現在這麼多的好吃的吧，還是比較復古的比較好吃吧。或許也是現在的生活條件越來越好了，好吃的東西越來越多了，所以就感覺月餅不是那麼稀有的。

小的時候，最喜歡吃的就是奶奶家的賴皮，月餅月餅是扁扁的後面，貼著一張紙把紙拿下來之後便可以吃了，這種月餅和其他的月餅不一樣，在小的時候誰家如果有這種月餅的話，感覺是很奢侈的。

一身清露帶暖陽2020-07-12 10:55:31

腦洞太大，啥都有，辣椒月餅你品，你細品~

戴眼鏡的貓咪2020-08-26 15:57:15

價格高，糖分高，油膩

熱愛生活的釘鐺媽2020-10-03 18:02:00

現在的月餅已經不是它自己了。各種花樣餡料都不能激起我的食慾，我只喜歡最普通的五仁月餅

會思考的喵2020-08-26 14:46:46

月餅越來越難吃了？其實不是，不是因為月餅越來越難吃了，是我們可以吃到的美食越來越豐富，月餅在我們生活中已經不再稀奇。越是得不得的，越是想要。這個道理不僅適用於其他場景，同樣也適用於月餅這個場景。

另外，小時候接受資訊的渠道有限，月餅之於我們來說是中秋節的象徵，是團圓的象徵。如今資訊高度發展，人們獲得資訊的渠道變多，對於中秋節人們不再用月餅來寄託。各種營銷活動盛行，寄託在月餅上的中秋之意弱化了許多。

再者說，現代人的口味也越來越刁鑽。傳統的口味已經無法滿足大眾對月餅口味的需求，也因此誕生了很多獨特口味的月餅，榴蓮、麻辣豆腐等等。

最後，大眾不再追求高熱量的生活方式，月餅這種高熱量食物也不再受到青睞。對於我自己來說，月餅節還是喜歡吃一個月餅，這樣才會有過節的氛圍，

茶香閱讀圈2020-10-03 20:27:01

小時候家裡條件不好，基本上沒吃過月餅，每次看到別人吃月餅的時候，特別的羨慕。後來到了外面上了大學才敢堂堂正正的買幾個自己喜歡的月餅，可是吃到嘴裡以後沒有想象中的那麼香甜，反倒是甜的膩的接受不了，於是覺得月餅這東西真是中看不中吃。

可是中秋又是中國傳統的重大的一個節日，有時候送禮非得送個月餅，幾十上百的都有，總之還挺貴。前年公司發福利，按照員工平時的表現分為兩個等次，特優和優秀。特優給發的月餅相當的大氣，紅色的包裝禮盒，大概有70釐米寬，提著特別有範兒。據內部透露，一盒得300多。對於我們這些小員工來說，太貴重了，當然是要送人了。

我把它提到了媽媽家，開啟一看就十個月餅，每個還分別不同形狀的小包裝盒，再開啟來就是普普通通的月餅，瞬間有種上當受騙的感覺。得虧是公司發的福利，要是自己花300多買這麼個東西，那可真是憋屈。所以說現在很多的禮品都是隻看包裝內在就不說了，真的有種買櫝還珠的感覺。