如何把中國傳統紋樣應用到現代餐飲設計當中?
使用者84852126126 發表于 家居2021-08-29
好的設計會提高人們的生活質量
謝邀,關於新時代傳統中式再就業問題!
首先,需要搞清楚一個問題,就是打算在現代餐飲業中融入的是中國傳統文化,還是僅僅就是中國傳統文化的幾個紋樣符號?
如果僅僅是融入一些中國傳統文化的紋樣符號,則在很多點上可以體現。
例如,店內指示牌和文字型現可結合傳統紋樣進行陳述和表現,員工穿戴服裝也可以選擇傳統紋樣點綴,就餐器皿的裝飾紋樣也可定製為特有的紋樣紋理,店內紙宣設計風格結合紋樣進行設計處理,優惠卡券等,都可以融入傳統紋樣到餐飲的設計空間和使用中。
具體紋樣選擇要看餐飲主營方向和具體菜式,引入傳統紋樣進行設計處理,使其成為本餐飲業獨有的符號代表,最終達到傳統紋樣應有的宣傳屬性和目的!
其次,融入傳統的中國文化,中國文化源遠流長,上下五千年發展至今活力依然不減,尤其是在餐飲業,舌尖口腹間的點點滴滴文化的體現尤為濃厚,因此,要在一個現代空間裡體現中國傳統的文化,僅僅靠幾個傳統的紋樣是遠遠不夠的。
飲食本身就是一種傳統文化的體現,它是幾千年來的沉澱,流傳至今已經演變成每個中國人骨子裡的東西,這裡面不僅僅包含就餐環境的雅,服務人員的禮,菜式及器皿的精緻與口味,還要有與之相配的韻,具體而又寫意,讓客人不拘泥於眼前,而要透過眼前遊與神外,肆意汪洋卻又身在端位!
最後,即是餐飲業,裝修設計是一方面,更重要的還是菜品的質量,口味與人員的服務,兩者相好可相輔相成,二者不全,終會制約發展呀!