買茶油,農家的自榨油好嗎?
自家榨油,放心用
前短時間有個朋友身上過敏,問我老婆家有沒有茶油,老婆家(福建泉州市南安市)的,剛好家裡去年的茶油還有,今年的茶油也剛下來了。
2016月11月,我們喜得一千金,因為長期包尿不溼,有的時候屁股會紅紅的,只要用茶油塗抹一下,在帶上尿不溼,不出一天,紅斑紅點就消失了,所以說茶油的功效很強大。
自己家做的茶油不會摻雜任何東西,都是農村原始方法制作的,純度100%,超市購買的沒有那麼純,現在商家都是要利潤的所以沒有自己製作的好。
最好是自榨!無任何新增
這個問題,仁者見仁 智者見智。農家自榨油能在心理上有個安慰,確保是一次壓榨的。但油裡會有一些雜質和黃麴黴素,精煉油就不會,但有的商家拿二次浸泡的充一次壓榨的,或者加入其他油,總之心理上過不了自己那關。
最好是農家自榨的,畢竟這個東西就是產自鄉下,好吃又香。比外面賣的那些好多了
千島湖的山茶油好,主要是水好,水中有對人體健康的微生物,茶樹吸收水分後把營養成分滲透到果實中,摘下果實去皮後提取精華榨油。
農家土榨茶油
優勢:顏色較深,因為炒制所以比較香,最重要的可能就是價格比正規廠商的要低。
劣勢:土榨茶油一般是經榨油廠簡單處理,原料中的黴變茶果無法去除,加上稻草等輔助茶餅原料的加入,成品中含有有機雜質、磷脂、皂素等水溶性尚未剔除的物質,不僅有利於微生物繁殖,而且容易引起酸敗變質,造成黃麴黴素超標。
需要注意的是,茶油,並不是越土越好哦!
好,但不儲存時間長
好吃,又香,主要是心裡放心!
外面的茶油多半是假的,我們家就是產茶油的,不過最近幾年茶油價格上漲很厲害,差不多一百塊錢一斤了
正宗的茶油我們本地要賣50-70元一斤,茶油煮菜不是很好吃的,我們主要總來給嬰兒用,大人洗頭時滴幾滴茶油,頭髮會很順滑的。
最好是農家自榨的,畢竟這個東西就是產自鄉下,就我身邊的情況來看,絕大部分人生產前後的茶油都是託親友從鄉下帶過來的,雖然網上也有賣。我在廣東肇慶,廣寧縣有很多茶油。
當然好純百分百
有這個條件肯定是自榨油好.乾淨衛生些.
原生態的當然好
我家小時候就是做油茶的,每天晚上都喜歡吃,挺香的!先煮茶再加油,否則出來了濃香茶味,希望可以幫到你!謝謝!
土榨茶油茶籽一般是經榨油廠做簡單的處理,原料中的黴變茶果無法去除,加上稻草等輔助茶餅原料的加入,成品中往往含有有機雜質、磷脂、皂素等水溶性尚未剔除的物質,不僅有利於微生物繁殖,而且容易引起酸敗變質,造成黃麴黴素超標。另外土榨茶油是利用高溫熱炒的方式榨取,破壞了茶油原有的營養成分。
建議:
選擇正規廠商出品的恆溫冷榨茶油,
從種植到成品全程透明,向用戶公開茶樹生長、茶籽摘取、剝殼、篩選、冷榨、精煉、包裝、封存等生產全過程,保證產品溯源的健康以及成品的營養性。