油管老外搞笑庫2020-07-22 18:36:01

方法一

我們先將鍋底燒熱，冒煙了之後就可以關火了。

然後往鍋底倒入適量的食用油，最關鍵的一步就是加入半勺的食用鹽，然後搖晃均勻。

將雞蛋打入鍋中，注意不要晃動，然後順著蛋液的邊緣倒入少許的清水。

加入少許的清水之後開啟小火，加熱兩分鐘左右。

然後用鍋鏟把雞蛋翻面，然後蓋上鍋蓋，繼續加熱兩分鐘左右。

然後就可以出鍋了，出鍋之後也可以撒上一點生抽。

方法二：

我們先將鍋底清洗乾淨，不然裡面的雜質會導致粘鍋，鍋燒熱之後加入一定的食用油，可以稍微放多一點，等到油溫達到五成熱的時候，再打入雞蛋，雞蛋打入之後，先用慢火煎一會，等到雞蛋底部定型之後，再翻個面，翻面的時候也要注意不要將雞蛋黃弄破了，否則的話就不完整成型了，我們在煎第一面的時候最好用勺子淋在雞蛋的表面，也能夠防止上面的雞蛋黃流出來，煎出的雞蛋也更為香嫩。

如果還是粘的話就要考慮是不是鍋的問題了，

不粘鍋即做飯不會粘鍋底的鍋，是因為鍋底採用了不粘塗層，常見的、不粘效能最好的有特氟龍塗層和陶瓷塗層。其次還有特殊工藝的鐵鍋和不鏽鋼鍋。所以換一個鍋試試看。