火爆好酒99982022-01-19 11:12:06

2022年1月18日，燕京獅王酒花酸小麥啤酒京東釋出上市！引起業界極大關注。

燕京獅王酒花酸小麥啤酒在經典的柏林酸小麥風格的基礎上，增加了低溫萃取酒花創新工藝，“酸爽出彩，率性出道”，開啟了燕京對混釀酸啤品類的探索。

燕京獅王酒花酸小麥是一款承襲經典，又獨具匠心的創新型柏林酸小麥產品。釀酒師激情釀造，不斷推出獅王精釀系類產品，讓更多消費者瞭解精釀，感受精釀，品味不一樣的啤酒風格。

柏林酸小麥（Berliner weisse）起源於400年前的柏林，在釀造過程中採用了酵母與乳酸菌協同發酵的“混釀”（mixed fermented）技術，讓酒體意外地產生了一種沁人心脾的酸感。很快這種啤酒流行於柏林和整個歐洲，被當時的人們譽為“北方的香檳”，成為德國白啤的又一經典品類。

燕京獅王酒花酸小麥啤酒應用了柏林酸小麥“混釀”技術，使用乳酸菌與釀酒酵母協同發酵。這種技術較為複雜，實現難度高，為了更完美地契合中國消費者的口味。

“酒花酸小麥”在傳統的柏林酸啤的基礎上，增加了低溫萃取酒花工藝，為通透的酸感和淡淡的果香中添加了美妙的酒花柑橘類香氣，不僅讓酸味更適口，也增添了酒體的複雜感，使得酒體更富有新意和生氣，飲用起來感覺透徹的酸爽。

這款啤酒的特色是突出酸味，春節將至，剛好有酸味的燕京獅王酒花酸小麥可以解油膩，對消費者來說無疑是極大的驚喜。