y252475436 2021-02-28

方法/步驟

將麵粉倒入一個乾淨無水的盆子裡備用。

家常饅頭怎麼做才好吃

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然後往乾麵粉里加入三勺白糖（喜歡吃甜一點的朋友，可以適量的多加白糖，也可以加紅糖）將麵粉和白糖攪拌均勻之後，準備好乾酵母。

家常饅頭怎麼做才好吃

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酵母要先用溫水開好。（開酵母的水不適宜太熱，大約40°就可以啦，太燙會將酵母燙死的），也可以用溫牛奶開酵母，我這裡是用溫開水的。

家常饅頭怎麼做才好吃

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將開好的酵母水倒入麵粉中，分多次加入，一邊加入酵母水，一邊用筷子將麵粉攪拌，一直攪拌形成絮狀就可以下手揉麵啦。

家常饅頭怎麼做才好吃

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將揉成光滑的麵糰，從中間挖開一個小洞，往裡面加點花生油或者香油，再繼續揉麵。這樣做是為了做出來的饅頭口味更好！

家常饅頭怎麼做才好吃

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將加了花生油的麵糰揉均勻之後，再次醒發40-50分鐘；再次將麵糰揉兩分鐘進行排氣，然後揪成小糰子放到蒸籠上。

家常饅頭怎麼做才好吃

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做成小糰子的麵糰先別馬上開火蒸，要先蓋上蓋子讓它進行二次醒發，十五分鐘之後，再開火蒸上半個小時，熄火後，再等五分鐘再開啟蓋子，這樣一道簡單又美味的家常饅頭就完成啦。

家常饅頭怎麼做才好吃

END

注意事項

蒸饅頭的時候，不能做好就馬上蒸，要先進行二次醒發

喜歡吃甜的朋友，可以多加一些糖

上帝談話 2021-02-28

幹饅頭切片，把雞蛋打散放點鹽，饅頭片沾雞蛋液，平底鍋中放點油，慢煎到兩面金黃就可以出鍋了，即好吃又營養，非常不錯的一款美食的做法！

行者8b8 2021-02-28

幹饅頭好吃又簡單的做法就是將幹饅頭切片放油煎至雙面金黃，這樣做就是即好吃又簡單的做法。

xinxiangsiceng 2021-02-28

幹嘛呢？切成小塊片都可以的。裹上蛋液在油鍋裡煎一會兩面黃就可以了。非常的好吃。

勵夢桃02f 2021-02-28

幹饅頭用來烤起吃，既簡單又好吃又香又有韌勁兒，非常的好吃