-懷舊Nostalg 2級 2013-02-07 回答

養生食物1、姜--溫熱助消化

- 姜為芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒等作用。吃薑可以改善胃寒引發的消化不良；吃東西前，若先吃些姜，胃部排空的速度可加快一倍，胃部蠕動次數增多，姜除了可幫助消化，對容易脹氣、反胃、嘔吐的人來說，也是不錯的食療，但不適合胃潰瘍、胃食道逆流患者食用；平時容易嘴破、長痘痘、火氣大的人，也不宜吃多。

養生食物2、黑木耳--護胃壁

黑木耳，味甘，性平。木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。 而且還含大量果膠，可保護胃壁，減少潰瘍。

養生食物3、山藥--護胃壁促食慾

- 切開山藥，拉出的黏黏細絲，是山藥特有的黏蛋白，具有保護胃壁功效，改善人體消化，還能促進食慾，尤其適合長期胃部不適導致食慾不振的人，當成平日護胃的好食物。

　養生食物4、南瓜--強胃腸蠕動

南瓜的果膠成分，可保護胃腸道黏膜，避免受粗糙食品刺激，減少潰瘍。並且南瓜所含的成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。由於南瓜皮不好消化，建議消化不良者最好去皮食用。

養生食物5、秋葵--幫助消化

- 分泌一種屬於醣蛋白質的黏蛋白及果膠黏汁，具有保護胃壁的作用，並促進胃液分泌及腸胃蠕動、幫助消化、提高食慾，是極佳的顧胃食物。

　養生食物6、木瓜--預防胃炎和消化不良

含木瓜酵素，有助於分解並加速蛋白質吸收，幫助消化肉類蛋白質。飯後吃木瓜，可幫助消化，預防胃炎和消化不良。由於木瓜偏寒，不建議空腹食用。

養生食物7、高麗菜--保護胃腸黏膜

- 成分中的纖生素K1和維生素U，含有抗潰瘍因子，可修復體內受傷組織，保護胃腸黏膜，經常食用可減少胃部不適。由於容易引起脹氣，因此腹脹患者不宜多吃。

　　養生食物8、陳皮--促進胃腸蠕動

含揮發油，對消化道有刺激作用，可促進胃腸蠕動。

墨妃蘭 20級 2013-02-07 回答

胃寒的可以多吃薑

匿名使用者 2級 2013-02-07 回答

小白菜燉羊肉 冬天吃 最好養胃

♥止於終老♥ 5級 2013-02-07 回答

原料：大米50克，蕎麥、薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒。做法：把蕎麥、薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨，然後泡水兩個小時，桂圓去殼，紅棗、大米洗淨待用；將上述原料一起倒入高壓鍋中，加入適量的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣後，關火，等到氣全部洩光後，再開火煮至噴氣，再關火。如此，噴氣三次後即可。

烹飪貼士

1。如果用電飯鍋煮粥，煮至軟爛即可食用。

2。如果喜歡吃甜食，食用時可以加入白糖或紅糖，補血益氣效果更佳。

3。除了上述雜糧外，大家還可以根據自家情況，酌情自定。但不管加什麼，建議原料中別少了薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、紅棗、桂圓。

4。大米也不要省，它在粥裡的作用既能使稀飯產生黏性，同時又緩和了雜糧粗糙的口感，保護了胃。

5。用糯米代替也可以，但是容易增加胃部負擔。而且糯米的熱量也高，用東北大米最好。

細心博士 16級 2013-02-08 回答

根據中醫理論胃屬黃色，那麼黃色的食物養胃，如小米等。