我想很多人都認為紅酒和葡萄酒是一樣的,其實不然,它們是不同的,紅酒只是葡萄酒眾多類別中的一種,那麼,到底有什麼區別呢?下面我們來聊一聊。

紅酒和葡萄酒是一樣的嗎?有什麼區別?

1、紅酒≠葡萄酒

可以很明確的告訴大家,紅酒不等於葡萄酒。很多人說到紅酒的時候,潛意識的認為就是葡萄酒,其實這是一個誤會。紅酒只是葡萄酒眾多類別中的一種,它是自然發酵釀造出來的果酒,嚐起來酸酸澀澀的。

紅酒代表的只是紅葡萄酒這一類,英文名是“Red Wine”,可以細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。而我們說的“乾紅”,英文名 “Dry red wine”,是紅葡萄酒的一種類別。

葡萄酒按顏色可以分為三類,紅葡萄酒(紅酒)、白葡萄酒、桃紅葡萄酒。一般這種還是很好區分的,主要就是看顏色,透過顏色就會辨別出不同的種類。

2、葡萄酒的甜度

葡萄酒按含糖量可以分為幹型、半乾、半甜、甜型四種。這個就要自己品嚐了以後看看甜的程度是怎麼樣的了。

3、葡萄酒的狀態分類

葡萄酒按照狀態可以分為靜態葡萄酒和起泡葡萄酒。

我們平時喝的乾紅、乾白都是靜態類的葡萄酒,從瓶型和外觀也能分辨出靜態類和起泡類的不同。

常說的香檳Champagne就是起泡酒的一種,也是具有代表性的起泡葡萄酒。

紅酒和葡萄酒是一樣的嗎?有什麼區別?

4、加烈葡萄酒

是酒精含量比較高的,儲存期較久。有代表性的是雪莉酒,發酵到一半的時候向其中新增葡萄蒸餾酒精,外來加入白蘭地,所以酒精度也比較高,在17度-20度之間。

波特酒產於葡萄牙,發酵的方式和雪莉酒一樣,酒精度在17度-22度。

5、白蘭地

白蘭地通常是指葡萄經過發酵釀成酒後,再進行蒸餾而形成的蒸餾酒。這種酒以水果為原料,以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地,簡稱白蘭地。而其他水果釀造的白蘭地,比如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。

紅酒和葡萄酒是不一樣的,

米茨Mici

教給了大家一些分辨的方法,希望大家有所瞭解,不要混淆了。