可可脂 可以多吃麼 匿名使用者 1級 2017-01-11 回答

可可脂 不建議 多吃 。

1、可可脂含有豐富的多酚,具有抗氧化功能,可以保護人體對抗一系列疾病,減輕老化影響。因此,可可脂的含量也被稱為巧克力的含金量。天然可可脂含量高的純巧克力,香味純正、濃郁,入口軟滑。

2、由於它潤滑的質感和香甜的氣味,它是不少化妝品和護膚用品如肥皂和沐浴露會用到的原料。它亦有用作肛用藥的潤滑劑。

3、瑞典研究人員對3萬7千多名男性隨訪10年後發現,多吃巧克力的人群腦卒中風險明顯降低,“平均每週食用62。9g巧克力,卒中風險降低17%”。

德國、瑞典等國家均有“巧克力防中風”的研究。研究者發現,食用適量巧克力,確實可以降低腦卒中風險。因為黑巧克力中含有抗氧化功效的黃酮類化合物,它能防止血管變硬,增加心肌活力、放鬆肌肉,對防治心血管疾病有好處。專家建議應多吃含可可脂較高的黑巧克力。

可可脂 可以多吃麼 匿名使用者 1級 2017-01-11 回答

任何食物吃多了都不好,所謂過猶不及,況且可可脂是自可可豆抽取的天然食用油,雖然口感極好,但畢竟是植物油類,熱量,蛋白量極高,偶爾,少量吃,還是對身體有好處,可是多吃,還是慎重。其實有一種東方巧克力,叫做紅糖,符合中國人的身體素質,不妨嘗試服用。

——古渡保和堂

可可脂 可以多吃麼 女人要善待自己 1級 2017-01-11 回答

查了下別人的資料,如下:

可可和代可可脂是二個沒有任何關係的東西。

下面分開來說一下:

一:可可:

可可,(cocoa)

可可是一種以可可樹種子為原料製成的粉末狀飲料。可可粉在熱水中不易分散,易沉澱,可先用少量熱水攪和,使粉膨潤,繼加入砂糖、乳製品等加熱即成可可飲料。為提高可可粉的溶解效能,可適當新增表面活性劑,或採用附聚工藝使其迅速溶化。可可與茶、咖啡同屬含生物鹼飲料,其特是含有較多脂肪,熱值較高,對神經系統、腎臟、心臟等有益。

可可粉為棕紅色,帶有可可特殊香味,水分含量低於5%,細度為99。5%透過200目篩。可可粉除含脂肪、蛋白質及碳水化合物等多種營養成分外,尚含有可可鹼、維生素a、維生素b1、維生素b2、尼克酸、磷、鐵、鈣等。可可鹼對人體具有溫和的刺激、興奮作用。

按所含脂肪量,可可粉主要分成高脂肪可可粉(脂肪含量約22~24%)、中脂肪可可粉(脂肪含量約10~22%)和低脂肪可可粉(脂肪含量 10%以下)3種。高脂肪可可粉又可稱作早餐可可粉。此外還有一種脂肪含量更低(0。1~0。5%)的脫脂可可粉。在可可粉中加入砂糖稱為含糖可可粉。

二: 代可可脂:

代可可脂系由精選月桂酸油經過高技術冷卻,分離而取得月桂酸油脂,再經特殊氫化,精煉調理而成。

其特性是結實且脆,無嗅無味,抗氧化力強,無皂味、無雜質,溶解速度快。

由代可可脂製成的巧克力產品表面光澤良好,保持性長。入口無油膩感。不會因溫度差異產生表面霜化。

從上面得知代可可脂屬於氫化的植物油,這樣的油儲存得更久而且口感會好點。但是有研究表明氫化植物油吃多了會提高體內的膽固醇和低密度脂蛋白的含量,會增加血管疾病的發生,所以還是少吃一點。