白蘭地是什麼酒？白蘭地是葡萄酒嗎？

白蘭地，最初來自荷蘭文Brandewijn，意為“燒製過的酒”。

狹義上講，是指葡萄發酵後經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒。

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白蘭地其實是一種蒸餾酒，我們通常說的白蘭地都是指的葡萄白蘭地而言，基本都是以葡萄為原料釀製而成的。

有很多國家都在生產白蘭地，不過還是法國的白蘭地最為出名，其中又尤以干邑地區生產的最為優美，其次為雅文邑（亞曼涅克）地區所產。

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白蘭地雖然原料大多數是葡萄，不過並不是葡萄酒。

干邑（Cognac）分為六個酒區，干邑雖然是非常知名的白蘭地產區，但是干邑並不等同於白蘭地。

大香檳區

小香檳區

波魯特利區（邊林區）

芳波亞區（優質林區）

邦波亞區（良質林區）

波亞·奧地那瑞斯區（普通林區）

其中大香檳區僅佔總面積的3%，小香檳區約佔6%，兩個地區的葡萄產量特別少。

V.S、V.S.O.P、X.O是什麼意思？

V。S、V。S。O。P、X。O並不是白蘭地的品牌，V。S、V。S。O。P、X。O是指白蘭地的等級。X。O是我們經常聽見的詞，X。O是指白蘭地的等級。

白蘭地等級

白蘭地標準分為四個等級，特級（X。O）、優級（V。S。O。P）、一級（V。O）和二級（三星和V。S）。

V。S一般2年以上陳釀的基酒；V。S。O。P調配的基酒為至少4年半以上；X。O為至少10年以上的白蘭地，這一種酒是屬於頂級白蘭地，同樣的價格也是比較昂貴的。

白蘭地知名品牌

三大幹邑品牌：軒尼詩、人頭馬和馬爹利，其他的知名品牌有

朗巴德

、拿破崙、路易老爺、卡慕、凱羅斯一世、

桃樂絲

和馬龍神父。

1、軒尼詩（Hennessy）

銷量常年全球第一，干邑分級秩序建立者。

1765年創立的釀酒公司，是世界著名的

干邑白蘭地

品牌之一。而現在軒尼詩基本也成了白蘭地的代名詞。

2、人頭馬（Rémy Martin）

三大幹邑中唯一一個由干邑本地人創立的品牌。

以其酒標上人頭馬身的希臘神話人物造型為標誌而得名的。

“人頭馬一開，好事自然來”，非常經典的廣告詞，近三十年的廣告語，使得品牌。已經深入人心。

特點：人頭馬只用大、小香檳區的基酒，全系列酒均為特優質

香檳干邑

，人頭馬比較強調品質。

3、馬爹利（Martell）

三大幹邑中歷史最悠久的一家。

成立於1715年，也經歷了一些起伏。馬爹利傾心於調配細膩淡雅風格的干邑。

4、郎巴德（Laubade）

郎巴德酒莊位於

雅文邑

最具聲望的酒區——下雅文邑，是第一個釀造雅文邑的酒莊，也是最受歡迎的一家。

5、拿破崙（ Courvoisier ）

拿破崙三世

授予該品牌宮廷御製供應商的稱號。他們家X。0級別算是價效比最高的了。

成立於1790年，在拿破崙三世時，它被指定為

白蘭地酒

的承辦商。

6、路易老爺

1853年建立，標示是一隻蜜蜂。過去一直都沒有自己的葡萄園，和Courvoisier一樣，原酒大多收購自六大區的酒莊。在2012年，路易老爺終於收購了一個葡萄園，正位於大香檳區的中心地帶。

他們家的V。S。0。P和X。0在

世界干邑大賞

中分佈獲得15年最佳獎項和16年最佳獎項。而且價格相當親民。

7、卡慕（Camus）

成立於1853年，目前是法國干邑中最大的獨立家族企業。

入門級白蘭地推薦：

1、軒尼詩（Hennessy） 新點

； 700ml限量禮盒

新點屬於軒尼詩旗下最年輕的干邑，等級大概介於V。S和V。S。O。P之間。

口味辛香，帶有薄荷風味。

軒尼詩新點

置身於時尚潮流的最前沿，在經典的老牌干邑中注入年輕、潮流、活力等元素。

軒尼詩新點無論純飲還是調兌飲用都是不錯選擇。

2、軒尼詩（Hennessy） V.S.O.P；

700ml

V。S。O。P是軒尼詩銷量最高的酒

來自法國原裝進口VSOP白蘭地，酒液呈現獨特的古銅色，酒體圓潤豐滿，散發著成熟的芳香氣息，酒感飽滿醇厚，口感優雅柔順，氣味芳香，較適合加冰和調製雞尾酒飲用！

3、卡慕（CAMUS）皇冠GMC

； 700ml

酒液呈現的迷人的金色，散發著花香、果香及杏仁的香氣，口感柔順，飽滿醇厚，收尾細膩。

4、人頭馬VSOP；

700ml

人頭馬銷量之王

酒液呈現淡金琥珀色，散發著橡木的芳香氣息，口感醇厚，濃郁芳香！

5、馬爹利（Martell）洋酒 鼎盛 VSOP 干邑 白蘭地 700ml

酒體呈金琥珀色並伴隨金銅色。口感濃烈，層次豐富，帶來圓潤紛繁的感官體驗。

參考

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百度百科白蘭地

https：//baike。baidu。com/item/%E7%99%BD%E5%85%B0%E5%9C%B0/1485？fr=aladdin