哈嘍大家好，我是 @孜然學姐，一名熱愛生活的研二老學姐~最近放暑假在家，閒著沒事兒，我內心沉睡的飲酒細胞又蠢蠢欲動了起來~本來我就喜歡沒事喝點小酒，奈何在學校的時候學業繁忙沒時間，好不容易放假了，我也摩拳擦掌地準備喝起來啦！好懷念微醺的感覺~

全程無廣，放心閱讀~

本文目錄

入門紅酒首選

紅酒類別

如何選購紅酒

入門級紅酒推薦

加更·小甜酒系列✿

入門紅酒首選

鑑於我對你們的瞭解，肯定有小懶蟲想直接抄作業！那就直接先給大家推薦兩款入門級紅酒的首選，都是我親自喝過之後覺得不錯的，價格不貴又好喝~

1.京東京造·法國波爾多進口紅酒（景寧乾紅）

顏色表示程度

原產地：法國

型別：幹型

葡萄品種：

品麗珠

、赤霞珠、梅洛混合

酒精度：13。5%vol

這瓶酒原本是我媽從網上買的，本來我不抱什麼希望，總覺得京東牌子的酒？感覺有點怪怪的。但我喝上之後竟然有點上癮了！雖然這瓶是

乾紅

，但是

沒有想象的那麼苦澀

，倒在杯子裡是那種深邃紅寶石一樣的顏色，能聞到

很濃的果香氣

。不知道怎麼就是喝了這口回味著就想喝下一口！我在家自己沒事就會開一瓶，小抿一口酒再吃一顆草莓（

我的獨家紅酒草莓搭配❤

）

真的好上癮

，紅酒的香氣配上草莓的甜味，在口中回味無窮~

而且我看了一下，這瓶酒的等級是法國產區

最高級別AOP

，原產地也是法國波爾多，感覺京東自己的品牌還是挺值得信賴的。想買瓶紅酒嘗試一下的朋友可以盲入這瓶！便宜又好喝，強烈推薦！！

2.維利安·雷司令珍藏級別半甜型白葡萄酒

產地：德國

型別：半甜型

葡萄品種：100%雷司令

酒精度：10%vol

德國等級Qmp

（全稱： Qualitatswein mit Pradikat，德國高階優質珍藏級

葡萄酒

）

我要重點說一下這款白葡萄酒，

最高級別的雷司令

，這款德國白葡萄酒的口感極好，真的是有香到我，就是那種特別

清爽的果香混合著酒香

。產自德國的萊茵高地區，經過近兩年的陳釀，入口會感受到明顯的清甜檸檬、

甜杏

和蜂蜜的香氣~

香甜又解膩，是牛排搭配的絕佳選擇

（冰鎮一下口感更佳！）

曾獲得2016年中國TOP50德國葡萄酒、2017年北京房山國際葡萄酒金獎等多項大獎。

而且

瓶蓋是螺旋式

的，不用開酒刀，喝不完就擰回去很方便，很適合作為

入門級的第一款酒

喔！

下面是重點↓↓↓

紅酒的類別

先給大家做個小科普，我們平時所說的紅酒可以分為以下幾大類：

幹葡萄酒

是我們在市面上能見到最多的紅酒了，因為甜度很低，所以也會作為鑑定葡萄釀造品種的主要依據，所以優質的好葡萄酒大部分都是幹葡萄酒。並且這種乾性的葡萄酒甜度比較低，從健康角度來說很適合送給長輩。

甜酒其實是在葡萄發酵還沒完成時就停止發酵，保留一部分的糖分。還有一些質量檔次一般的甜葡萄酒是在發酵之後另外再新增糖分，這樣的酒就沒有那麼天然，但是味比較甜，可能更受女孩子的喜歡，大家在買葡萄酒的時候可以關注一下這點~

小科普

：飲用不同的紅酒，最佳的侍酒溫度也是不同的~

如何選購紅酒

辨別紅酒的真假

如果擔心買來的紅酒不知道是真是假，其實鑑別紅酒的方式很簡單，趕快學起來，不能讓不法制造商鑽了這個空子，以次充好！

1.1瓶蓋

原瓶進口的紅酒瓶蓋一般為鋁質，優質的紅酒瓶塞一般為橡木瓶塞。另外還要觀察膠帽是否整齊，軟木塞有沒有脹塞的現象。

1.2酒質

由果皮和果肉釀造而成的葡萄酒色澤是清澈透亮的，聞起來有明顯的果香和花香嚐起來會有適度的酸甜澀的感覺，不會出現過酸、過甜或過澀的突出的口感。勾兌的葡萄酒香氣暴烈，聞不到自然的果香。

1.3標籤及證件

檢視瓶身的標籤資訊是都完備，應該包括原料、含量、執行標準、產品型別、廠名、地址等。進口紅酒還要檢視商檢和海關進口憑證。（國際條形碼一般6、9開頭的是中國，3開頭的是法國。）

1.4瓶底

進口的紅酒瓶底一般都是凹陷的錐形，這種設計有利於過濾殘渣。

小蘇打檢測法

鑑於有些不法制造商會透過一些不法渠道購進很低廉的

葡萄汁

，然後裝進仿造名牌或是回收的名牌葡萄酒瓶中，貼上假標籤等迷惑我們，冒充正品的進口葡萄酒！

學姐這裡還有一個實用小方法辨別真假紅酒！

將

小蘇打

兌水再倒進紅酒杯中，如果是優質的釀造紅酒，酒的顏色會變為深藍色，如果顏色沒變化就是假的勾兌紅酒！這種方法百試不厭~

2.辨別紅酒的優劣

【法國葡萄酒等級】

法國的葡萄酒是最有名的，也有著最悠久的歷史，已經形成了非常規範的葡萄酒認證體系。

在法國把紅酒分為四個等級，由低到高依次為 VDF、IGP 和 AOP，在VDF級別下還有個VCE（歐盟酒），最高等級AOP也可劃分不同等級。

簡單來說，隨著級別越高，紅酒的品質就越好。

【德國葡萄酒等級】

德國葡萄酒是根據葡萄採摘時成熟度來劃分的，和大多數國家（法國、義大利、西班牙等）按酒莊或產區分級方式有點不一樣。由於天氣寒冷，葡萄的成熟度對葡萄酒的影響很大，高品質的葡萄酒的成熟度會標識在酒標上。

入門級紅酒推薦

1.京東京造·法國波爾多進口紅酒（斑斕馬乾紅）

原產地：法國波爾多

型別：幹型

葡萄品種：赤霞珠、梅洛混合

酒精度：13。5%vol

經過那瓶京東的景寧乾紅給我的驚豔之後，發現這款

AOP級別

的紅酒也非常不錯，我甚至懷疑京東和法國紅酒廠簽訂了什麼長久的品質協議，

便宜又好喝，感覺找到了寶藏店鋪

！

這款酒相對來說香氣更濃，它有櫻桃和藍莓的味道，就是喝的時候鼻尖靠近紅酒就會聞到明顯的果香~醒酒之後還有一點黑巧克力的味道，

口感層次豐富又飽和，讓人不斷回味

。

而且

包裝真的好精美啊

，一盒兩瓶裝，過年、節假日很適合送禮，家庭或朋友聚會帶過去也非常好看，盒內還會附贈酒刀和引流器。

2.紅魔鬼·魔尊系列紅葡萄酒

原產地：智利瑞鉑

型別：幹型

葡萄品種：赤霞珠、

西拉

混合

酒精度：13。5%vol

紅魔鬼的酒品種有很多，這款酒入口有明顯的黑櫻桃味道，香草氣比較濃，酒精味相對較重。口感有點澀，沒那麼順滑，感覺很容易喝醉。雖然我最初買這款酒的一部分原因是包裝很帥，但是如果你想用紅酒快速喝醉的話，這款酒就很適合你啦。

3.張裕旗下·巴狄士多奇甜紅葡萄酒

產地：山東煙臺

型別：甜型

葡萄品種：赤霞珠

酒精度：13。5%vol

在國產紅酒中，張裕一直以來口碑都不錯，而且價格非常親民。酒香濃郁，味道比較純正，是甜型葡萄酒，但是也不會有想象中的那麼甜。口感順滑，單寧比較柔和。

4.拉菲(LAFITE)傳奇波爾多

產地：法國波爾多

型別：幹型

葡萄品種：

海洛

、赤霞珠

酒精度：12%vol

不是所有的拉菲都很貴喔~這款很典型的法國波爾多，其實

在百元以內可以做出品質的紅酒

對產地要求非常高的。這款酒級別為

AOP

，

酒質穩定

，入口有明顯的奶蘑菇的香氣，口感很豐富，如果想嚐嚐傳說中的拉菲，喜歡法國酒的口味，這款拉菲傳奇是不錯的選擇。

5.京東京造·法國進口羅納河谷AOP乾紅葡萄酒（教皇聖醇珍釀乾紅）

產地：法國羅納河谷丘

型別：幹型

葡萄品種：

歌海娜

、西拉、神索、慕合懷特

酒精度：12%vol

品質級別為

AOP

，法定產區酒。這款酒入口有明顯的櫻桃和奶油的香氣，很濃郁，單寧非常柔和，入口很順滑，口感特別好。用四種葡萄混合釀造，更好的平衡了酒的口味酸度。這款酒還獲得過

IWC國際葡萄酒大賽的銀獎

，果然乾紅出好酒呀~

加更·小甜酒系列✿

1.聖芝·雙葉城堡桃紅葡萄酒

原產地：法國

型別：半甜

葡萄品種：品麗珠、赤霞珠、梅洛混合

酒精度：11%vol

這款是比較甜的

桃紅葡萄酒

，女生可以首選這款，酒的口感也比較

清新、甘甜

，入口順滑不澀。這款酒相對比較甜，就不用搭配小草莓啦！非常適合姐妹小聚或者午後搭配一塊小蛋糕都是非常不錯的選擇，

彰顯女孩子清純的氣質和品位

~

2.Yellow Tail/黃尾袋鼠幕斯卡繽紛系列

產地：澳大利亞

型別：甜型

酒精度：7。5%vol

黃袋鼠是澳洲最有名的紅酒之一，在澳洲的

銷量名列前茅

，這個系列都屬於口感偏甜潤、果香氣很足的紅酒。完全是

針對入門級

而釀造的，螺旋式瓶蓋方便。而且度數不高，是女孩子都很喜歡的小甜酒~

★很多朋友私信詢問紅酒怎麼開瓶的問題，這裡統一回復一下開紅酒的步驟：

現在也有很多電動開酒器，好看、方便又省力。不需要價格太貴的，一般的電子開酒器就能起到快速開酒的作用了，而且避免費力氣開酒或者不小心把酒塞弄斷的情況。

我用的是下邊這款（連結放這需要自取）非常方便，幾秒鐘就能開啟。不然一個女生自己開酒的話還是有點費力的，而且看起來賊高階，感覺自己很專業哈哈哈哈~

學姐心裡話❤：

這次推薦了幾款好喝不貴的紅酒，其實我還算比較愛喝酒，也比較愛研究酒的那種女生，可能是因為家裡人也都挺愛喝的吧~喝到微醺的感覺真的很妙呀，就感覺自己是全世界最快樂的人哈哈哈哈。

大家可以根據需求嘗試購買，理性種草。還有！喝酒是開心事，不要貪杯喔~

再囉嗦一句，未成年的小朋友們要在大人的監督下喝酒喔！