Dylan2018-06-15 12:20:14

面對低成活率，不得不提高生產基數。。。。

某月來了幾個實習生，實習期半年。

隔天，“經理，我媽說不想讓我做酒店了，我能不能走”

隔天，“和我一起的同學走了，我也不想在這了，我能不能走”

隔了三天，經理我站得腿腫了，我能不能走。

……。。。。

三個月後，我要去回學校考試專升本/考研，還沒複習，能不能走？

以及

經理我不像在這，我能不能走？

……。

面對這個成活率，可能不到半年，實習生已經基本留不下幾個了。你說每年一次實習生，夠不夠？

生命總是能找到出路，一年招一次實習生，明顯不夠，所有實習生都從一個學校招是最不明智的。“不要把雞蛋放進一個籃子裡”。實習生離職是具有很強傳染性的！

想暴富的小人物2018-06-25 05:29:54

這真的是一個難辦的問題甚至讓我有點難過

1。國內五星底層忙

2。賺不到錢

3。大部分酒店領導的管理模式處於十年前

4。因為是服務行業

5。適合養老不適合奮鬥

6。品牌飯店空降領導現象頻繁

7。自身原因

陌生人2018-07-02 11:01:20

酒店行業流人員失率非常高（個別除外）

主要是以下兩點∶

1，入職門檻低，工作任務大。

2，入職門檻低就會折射出受教育程度就低。

臨江仙兒2018-08-29 19:16:20

因為酒店的人員流動率非常高，這其中還不包括實習生。一般來說，在酒店實習的實習生實習時間半年到一年不等，但是大部分實習生都無法承擔正式工的工作，一般實習生特別是實習時間較短的，酒店不願意由正式工傳授較為核心的工作內容，就是因為投入和產出不成正比。酒店工作以前臺為例，一個好的前臺工作人員不但可以熟練掌握酒店入住系統，還能夠進行有效的銷售。但是普通的實習生在短短的實習過程中有的甚至都無法完全掌握酒店入住系統，而且如果是比較忙的酒店，根本沒有辦法讓正式工在工作時候教授工作內容。所以導致許多實習生覺得在酒店實習根本學不到什麼東西，就是這個原因。

另一方面一旦一個酒店工作人員有了較為豐富的工作經驗，他的可選擇的工作餘地就大了很多，所以很多追求薪資和職位的酒店工作人員會頻繁跳槽。有的女員工在結婚生子之後會傾向於從一線部門轉到二線部門，而這些都會導致酒店的缺人情況。

其實，酒店缺少的永遠不是實習生，而是能夠獨當一面有著豐富對客經驗的“成手”，而酒店的工作性質導致有些工作很難讓工作不熟練的實習生來做，所以酒店的實習生通常只能做gro或者服務員這樣對工作經驗要求不高的職位。