有些媽媽聽到亞麻籽會很陌生，實際上許多歐洲國家，在幾乎所有的食品中，麵包師都經常使用這種食材，如餅乾、蛋糕、麵包等。

亞麻籽也叫做胡麻籽，它是亞麻的種子。在我國臺灣地區，亞麻籽油可是經典月子餐不可缺少的一道食材。這種小的紅棕色果實有濃烈的堅果風味。

除了風味之外，它最出色的就是其中的營養物質了，其中不僅富含omega －3脂肪酸，還有豐富的蛋白質和膳食纖維，含有健康的熱量和健康的脂肪。

選擇亞麻籽油還是亞麻籽粉呢？

我們推薦孕媽們每天現磨30克亞麻籽粉。因為與含有同樣熱量的亞麻籽油相比，磨碎的亞麻籽粉能提供更豐富的營養素。可以將亞麻籽粉撒在粥裡，蛋糊或蔬菜沙拉中。

每天30克亞麻籽粉，可以補充哪些營養物質？

30克亞麻籽粉含有熱量100卡，4克蛋白質，6克膳食纖維。

最後要提醒各位孕媽，記住一定要將這種穀物研磨，從而得到最佳的效果。如果是整粒的話，那麼，將會未經消化便被排出體外。

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